| 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 |

                酒と食ニュース 2016 

 
News 2016
こだわりの酒蔵 とちぎの地酒「開華」
酒蔵通信(139号 平成28年12月7日) http://www.sakekaika.co.jp

 先月は54年ぶりに雪が降るなど、寒波が襲来しました。ここのところ暖かい日もありますが、12月になってだいぶ気温も下がって酒造りには絶好の気候となってきました。
 寒くなるといよいよ鍋料理の季節であり、初冬の醍醐味のひとつです。そして「鍋」と言えば「燗」。素材から出たダシに一番よく合う酒類は旨味成分の多い日本酒ですが、特に温かい料理には温めた燗酒が一番です。
 当社近隣の観光施設「足利フラワーパーク」には、この時期夜景観賞に大勢の方が来場されています。お出かけの際には十分な防寒の用意をご準備ください。

あしかがフラワーパーク「光の花の庭」〔足利市〕

 全国4,800名の夜景観賞士が選出する今年の「第4回イルミネーションアワード」で、全国第1位を獲得したイルミネーション。藤の花が満開に咲く様子を演出した「奇蹟の大藤」など、幻想的な世界をお楽しみください。
  期間:25()まで ※1231()は休園
  点灯時間:16:3021:00 ※土日・祝日は21:30まで
  場所:足利市迫間町607
  https://www.ashikaga.co.jp/flowerfantasy_special2016/jp/

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
【1】酒蔵レストラン「宝」しぼりたての会
【2】冬の限定商品「新酒しぼりたて」発売
【3】「開華 大晦日しぼり」ご予約受付中
【4】今月のオススメ商品は・・・
□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□


【1】酒蔵レストラン「宝」しぼりたての会
 酒蔵レストラン「宝」では『しぼりたての会』を開催致します。開華を含む全国酒蔵9蔵が参加します。是非皆様でご参加ください。
  日時  1月17日(火) 午後7時より
  申込  酒蔵レストラン宝(東京国際フォーラム内)
       電話 03-5223-9888
       takara@hotelwing.co.jp


【2】冬の限定商品「新酒しぼりたて」発売
 今年獲れた新米を使い、醸したまま熟成させずに生で出荷されるので、フレッシュな味わいを楽しむことができるお酒が「新酒しぼりたて」。
 一年の豊作を祝い、収穫されたばかりのお米でつくられた日本酒で行う最初の乾杯は、まさに天地への感謝を表する行為に他なりません。今年一年の無事と健康を感謝するために、12月には新酒しぼりたてで乾杯しませんか。
 最も早く出荷できる新酒しぼりたては「開華 純米あらばしり」です。今週から出荷開始となりました。
 純米あらばしり
  720ml:1177円 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail846.html
  1.8L:2354円 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail845.html

 また、来週後半からは「開花 特別純米酒 袋取り雫酒」「活性にごり酒」などが続々と発売予定です。
 特別純米酒 袋取り雫酒
  720ml:1404円 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail840.html
  1.8L:2808円 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail843.html 

 活性にごり酒
  720ml:1620円 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail848.html
  1.8L:3240円 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail888.html


【3】「開華 大晦日しぼり」ご予約受付中
 元旦に飲める世界で一番新鮮なお酒」「究極のしぼりたて」と大好評の「開華 大晦日しぼり」の予約受付中です。業界の掟破りの「大晦日にお酒を上槽(搾る)し、瓶詰め、梱包、出荷」翌日元旦には商品が届きます。元旦に飲めるこんな新鮮な商品は通常考えられません。
 お正月と日本酒は非常に相性の良い関係ですので、ご自宅用はもちろんのこと、年始のご贈答にも大変好評です。
 2本セットをそのまま相手様宅へ宅配される方が多いのですが、6本セット・12本セットは1本カートン入りですのでご自宅に用意された上でご利用される方もいらっしゃいます。
 「相手様宅に元旦に商品が届く。元旦は在宅率が高い。元旦に商品が届くことはまれ。開けてみると昨日搾ったばかりの日本酒。飲んでみると非常に新鮮。」多くのお客様に、かなりのインパクトを持っていただき、喜んでいただいています。
2本セット 4,104円
http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail852.html
6本セット 10,300円
http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail858.html
12本セット 19,980円
http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail835.html
       いずれも、送料・消費税を含んだ価格です。

詳細、ご予約は下記弊社HP(大晦日しぼり)をご参照下さい。
  http://www.sakekaika.co.jp/oomisoka


【4】今月のオススメ商品は・・・
 今月は「開華 純米あらばしり」フルーティーな吟醸香とふくらみのある旨味が調和
 開華 純米あらばしり720ml 1177円
   http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail846.html
 開華 純米あらばしり1.8L 2354円
   http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail845.html
□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
酒蔵楽通信の次号は、1月上旬を予定しています。酒蔵楽通信バックナンバーは、https://g.blayn.jp/isle/p/bn/list.php?i=1673&no=all をご覧下さい。

*********************************************
清酒・開華 第一酒造株式会社
  〒327-0031 栃木県佐野市田島町488
  電話 0283-22-0001  FAX 0283-24-6168
  E-mail info@sakekaika.co.jp
  URL http://www.sakekaika.co.jp

*********************************************





News 2016
こだわりの酒蔵 とちぎの地酒「開華」
酒蔵通信(138号 平成28年11月3日) http://www.sakekaika.co.jp

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
【1】佐野の地酒で乾杯スタンプラリー
【2】関東信越国税局酒類鑑評会(純米酒の部)優秀賞受賞
【3】開華を探してプレゼントをもらおう!
【4】「開華 大晦日しぼり」ご予約開始は11月10日から
【5】今月のオススメ商品は・・・

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
 10月から始まった今冬の酒造り。新米の入荷、精米、麹造り、酒母仕込み、と順調に進み11月になり「もろみ」の仕込みも始まりました。10月当初は暖かな日もあり心配しましたが、後半からはだいぶ気温も下がってきました。朝の冷気を利用して順調に仕込み作業が進んでいます。
 今月上旬に仕込まれたもろみは12月早々に上槽(じょうそう)の時期を迎えます。新酒の誕生まであと1ヶ月です。最も早く出荷できるしぼりたては「開華 純米あらばしり」(12月上旬出荷予定)です。


【1】佐野の地酒で乾杯スタンプラリー
 佐野市(南部地区)限定ですが、佐野の地酒で乾杯スタンプラリー。最終締め切りは平成29年(来年)12月です。この機会に是非多くの飲食店を訪問してみてください。もちろん、佐野の地酒で乾杯を。
 お問合せは、佐野の地酒で乾杯スタンプラリー実行委員会(当社内)まで
 詳細(パンフレット)は下記ご参照ください。
 http://www.sakekaika.co.jp/kuramoto-dayori/post457



【2】関東信越国税局酒類鑑評会(純米酒の部)優秀賞受賞
 このたび開催された第87回関東信越国税局酒類鑑評会において開華など
栃木県内7酒蔵が優秀賞を受賞しました。
 この鑑評会は酒蔵数で最大規模を誇る関東信越国税局が開催する公的鑑評会であり、酒類の品質評価を通じて酒造技術の進歩・発展を促し、同国税局管内で生産される酒類の品質向上を図り、酒類業の発達に資することを目的として行われるもので、今回で87回目を迎えています。
 同鑑評会は、「吟醸酒の部」と「純米酒の部」の二部制で実施され、各部門とも約200の製造場から出品があり、管内はもとより全国からも注目を集めています。栃木県内の優秀賞受賞は下記の通りです。
 菊(株式会社虎屋本店)          純米酒の部
 開華(第一酒造株式会社)         純米酒の部
 惣譽(惣譽酒造株式会社)   吟醸酒の部 純米酒の部
 桜川(株式会社辻善兵衛商店)吟醸酒の部
 燦爛(株式会社外池酒造店) 吟醸酒の部  純米酒の部
 旭興(渡邉酒造株式会社)  吟醸酒の部
 東力士(株式会社島崎酒造)        純米酒の部
参考 関信局HP
https://www.nta.go.jp/kantoshinetsu/kohyo/press/data/h28/sake_shinsa/03161050.pdf


【3】開華を探してプレゼントをもらおう!
 ポケモンではなく、開華を探してプレゼントをもらう企画「開華を探せ!!」を始めました。
 飲食店にて開華を探して、開華の瓶・本人・店内の風景がいっしょに写った写真を3店舗分集めて応募すると、
  1.もれなくカップ酒プレゼント。
  2.さらに、抽選で純米酒1.8Lがプレゼントされます。
 この機会に、飲食店で開華を探してプレゼントをゲットしてください。
詳細は下記ご参照ください。
http://www.sakekaika.co.jp/kuramoto-dayori/post461


【4】「開華 大晦日しぼり」ご予約開始は11月10日から
 元旦に飲める世界で一番新鮮なお酒」「究極のしぼりたて」と大好評の「開華 大晦日しぼり」の予約受付を11月10日から開始致します。
 業界の掟破りの「大晦日にお酒を上槽(搾る)し、瓶詰め、梱包、出荷」
 翌日元旦には商品が届きます。
 元旦に飲めるこんな新鮮な商品は通常考えられません。
 お正月と日本酒は非常に相性の良い関係ですので、ご自宅用はもちろん、年始のご贈答にも大変好評です。
 2本セットをそのまま相手様宅へ宅配される方が多いのですが、6本セット・12本セットは1本カートン入りですのでご自宅に用意された上でご利用される方もいらっしゃいます。 「相手様宅に元旦に商品が届く。元旦は在宅率が高い。元旦に商品が届くことはまれ。開けてみると昨日搾ったばかりの日本酒。飲んでみると非常に新鮮。」
 多くのお客様に、かなりのインパクトを持っていただき、喜んでいただいています。
  2本セット  4,104円
  6本セット 10,300円
 12本セット 19,980円
  いずれも、送料・消費税を含んだ価格です。
詳細、ご予約は下記弊社HP(大晦日しぼり)をご参照下さい。
http://www.sakekaika.co.jp/oomisoka/index.html


【5】今月のオススメ商品は・・・
 今月は「開華 特別純米原酒 みがき竹皮」
 原酒ならではのふくよかな香りと豊かな旨味
 開華 特別純米原酒 みがき竹皮720ml 1836円
http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail681.html

開華 特別純米原酒 みがき竹皮1.8L 3240円
http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail680.html

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
 酒蔵楽通信の次号は、12月上旬を予定しています。酒蔵楽通信バックナンバーは、https://g.blayn.jp/isle/p/bn/list.php?i=1673&no=all をご覧下さい。

*********************************************
清酒・開華 第一酒造株式会社
  〒327-0031 栃木県佐野市田島町488
  電話 0283-22-0001  FAX 0283-24-6168
  E-mail info@sakekaika.co.jp
  URL http://www.sakekaika.co.jp
*********************************************




News 2016 
こだわりの酒蔵 とちぎの地酒「開華」
酒蔵通信(137号 平成28年10月10日) http://www.sakekaika.co.jp

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
【1】全国燗酒コンテスト2016【最高金賞】受賞
【2】「酒蔵茶屋」(追加開催)のご案内
【3】10月1日「全国一斉日本酒で乾杯」当地佐野市が日本一!?
【4】今月のオススメ商品は・・・

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□


【1】全国燗酒コンテスト2016【最高金賞】受賞
全国燗酒コンテスト2016(主催:全国燗酒コンテスト実行委員会 
後援:日本酒造組合中央会)で「開華 純米酒」は最高金賞を受賞しました。
    出品数:254社から768
    入賞基準:審査員の評価スコアで最上位5%を最高金賞と認定
 このコンテストは昨年まで「スローフードジャパン燗酒コンテスト」として行われていたものが、特定非営利活動法人スローフードジャパンの解散により名称変更となり、今回から「全国燗酒コンテスト」として実行委員会主催で開催されました。
 審査部門4部門(お値打ちぬる燗部門 お値打ち熱燗部門 プレミアム燗酒部門 特殊ぬる燗部門)に全国254社から768点の応募があり、専門家30名の厳正な審査の結果、最高金賞に47点(全体の約6%)が金賞に183点(全体の約23%)が選出されました。
 詳細は、主催者HP(下記)ご参照ください。
http://www.sakebunka.co.jp/event/orgEvent/atsukan16/index.html

 開華 純米酒は当社HPご参照ください。
  開華 純米酒300ml 475円
  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail692.html

  開華 純米酒720ml 1177円
  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail691.html

  開華 純米酒1.8L 2160円
  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail690.html


【2】「酒蔵茶屋」(追加開催)のご案内
 先週から開催の「酒蔵茶屋」ですが、現在予約受付分(金・土曜日の2〜6名様)につきましては、満席のご予約を頂戴しております。
 そこで、【11月4日(金)・5日(土)・11日(金)・12日(土)】に追加開催を行うことと致しました。(なお、4日・5日分は既に完売となっています。)
 ご予約開始は、いずれも1ケ月前の8:45〜電話のみ【時間厳守】となります。ご迷惑をおかけしており恐縮ですが、ご予約お待ちしております。
 火・水・木曜日:8名様以上の貸切のみ (各日 最大20名様まで) は、空席もございます。こちらの日程も11月第2週まで延長致します。9月1日より随時受付中(希望日の1週間前までにご予約)です。
 酒蔵茶屋につきましては当社HP(下記)ご参照ください。
  http://www.sakekaika.co.jp/kuramoto-dayori/post420


【3】10月1日「全国一斉日本酒で乾杯」当地佐野市が日本一!?
 日本酒造組合中央会は、10月1日「日本酒の日」に合わせて「全国一斉日本酒で乾杯!」を推進しています。全国各地から「写真を投稿して参加」「飲食店で一斉乾杯して参加」を呼び掛ける他、同会が東京都内で、栃木県酒造組合が宇都宮市内でイベント開催しました。
 飲食店での一斉乾杯は、同会ホームページに開催飲食店が掲載されています。一斉乾杯を行う飲食店が全て登録を行ったとは思えませんが、登録状況では当地佐野市内の飲食店での開催が東京都各区や政令指定都市を上回り、区市町村別の【全国最多の開催(登録)】となっています。
 私たちの祖先は米を作り、米を原料として酒を造り、神様に供え、五穀豊穣、家内安全などを祈念しました。乾杯をする時に『皆さまのご多幸とご健勝を祈念して…』と言いますが、何にむかって祈るのでしょうか?日本人の心の奥底に宿るものとふれあうとき、そこでは、やはり「日本酒」でしょう。


【4】今月のオススメ商品は・・・
 今月は「開華 純米酒」全国燗酒コンテスト2016「最高金賞」受賞
 開華 純米酒300ml 475円
  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail692.html

 開華 純米酒720ml 1177円
  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail691.html

 開華 純米酒1.8L 2160円
  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail690.html

 酒蔵楽通信の次号は、11月上旬を予定しています。酒蔵楽通信バックナンバーは、
 https://g.blayn.jp/isle/p/bn/list.php?i=1673&no=all
 をご覧下さい。

*********************************************
清酒・開華 第一酒造株式会社
  〒327-0031 栃木県佐野市田島町488
  電話 0283-22-0001  FAX 0283-24-6168
  E-mail info@sakekaika.co.jp
  URL http://www.sakekaika.co.jp
*********************************************




News 2016 
こだわりの酒蔵 とちぎの地酒「開華」
酒蔵通信(135号 平成28年8月6日) http://www.sakekaika.co.jp

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
【1】さの秀郷まつり
【2】NHK大河ドラマ真田丸「真田父子 犬伏の別れ」の地
【3】登録有形文化財
【4】「酒蔵茶屋」(秋開催)のご案内
【5】東京国際フォーラム【宝】「ひやおろしの会」開催
【6】「夏の生酒」発売中
【7】今月のオススメ商品は・・・

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

【1】さの秀郷まつり
 
86()7()の両日、佐野市役所周辺を会場に開催されます。佐野市の夏を飾る最大のイベントです。秀郷流流鏑馬、みこし渡御、市民総おどり、さの秀郷太鼓、さのまるのイベント等、多彩な催しがいっぱいです。

 【主なイベント】
  6() 秀郷流流鏑馬、市民総踊り など
 
 7() キャンペーンスタッフコンテスト、みこし・おはやしの巡行、佐野ブランド大使・ダイアモンド☆ユカイさんのミニライブ など詳細は下記ご参照ください。

   チラシ http://www.city.sano.lg.jp/topics/event/ev160725-01aa.pdf
   交通規制図 http://www.city.sano.lg.jp/topics/event/ev160725-01b.pdf


【2】NHK大河ドラマ真田丸「真田父子 犬伏の別れ」の地
 
NHKの大河ドラマ「真田丸」の重要場面「犬伏の別れ」が9月4日放送となります。慶長5(1600)、天下分け目の関が原の合戦を前に、真田父子3(昌幸、信幸、幸村)が、東軍と西軍に分かれて戦うことを決断した密議の場所だと伝承されているのが、佐野市犬伏新町にある薬師堂です。
 
真田家の聖地とも言われる同所、9月放送以後は混雑が予想されます。お早めに聖地巡礼をお勧めします。

 
薬師堂の臨時駐車場は駐車可能台数に限りがあります。電車でお越しの際は、JR佐野駅よりさーのって号(犬伏線)が運行しています。
 下記ご参照ください。

   http://www.city.sano.lg.jp/topics/info/in160517-01.html


【3】登録有形文化財
 
先月15日、当社建物を、国の文化審議会より文化財登録原簿への登録を執ることにつき、答申がありました。対象は、以下6棟分となります。
 島田家住宅主屋、第一酒造酒蔵、第一酒造酒蔵事務所、第一酒造旧桶倉庫、第一酒造旧穀倉、第一酒造旧米穀蔵  登録有形文化財に関係した文化財登録制度は平成8年に誕生したもので、50年を経過した歴史的建造物のうち、一定の評価を得たものを文化財として登録し、ゆるやかな規制を通じて保存や活用を図ろうとするものです。
 
この制度を活かした多くの建造物が保存され、まちづくりなどに活用されることが期待されています。
 
下記【4】「酒蔵茶屋」は、島田家住宅主屋 和室にて、ゆったりと日本酒を楽しんでいただくイベントです。


【4】「酒蔵茶屋」(秋開催)のご案内
 
酒蔵母屋(150)の落ち着いた雰囲気の中でゆったりとお酒を楽しむ「酒蔵茶屋」は下記のとおり開催致します。

開催日時 9月23日(金)〜10月29日(土)までの

・金曜日・土曜日(12日間)2名〜6名のみ受付
・火曜日・水曜日・木曜日(15日間)8名以上貸切のみ受付
  18:00〜20:30(ラストオーダー20:00)
  料金  3100円(特製弁当・日本酒ワンドリンク付き)

    日本酒・ビール・ソフトドリンクは別途有料となります。
     
飲み放題コース 1100円(グループ全員の注文が必要となります)
・金曜日・土曜日:4組(16名様まで。1日の最大人数 20名様まで)
  ご予約は 開催日の1ヶ月前 同日8時45分から電話予約のみで受付

 
(例:9/23の受付開始は8/239/24の受付開始は8/24、以下同様

 ご予約TEL 0283−22−0001
 ご予約は2名様からお受けいたします。

 火曜日・水曜日・木曜日 : 8名様以上の貸切のみ (各日 最大20名様まで)
 ご予約は 9月1日より随時受付 希望日の1週間前までにご予約下さい


【5】東京国際フォーラム【宝】「ひやおろしの会」開催
 
全国の酒蔵9蔵が共同経営を行なっている酒蔵レストラン「宝」では、年に3回だけ全酒蔵9蔵が集ったイベントを開催しています。
 
本年の最終となる「ひやおろしの会」は下記にて開催です。ぜひ、ご参加ください。

 日時:9月13日(火) 19:00〜
 場所:東京国際フォーラム 酒蔵レストラン「宝」
 
お問合せ、お申込は下記までお早めにご連絡ください。
酒蔵レストラン宝 電話03-5223-9888


【6】「夏の生酒」発売中
 
フレッシュさを大切に、いっさいの火入れをせずに低温熟成させた「夏の生酒」
 
きりりと冷やし、爽やかな香りと、清涼感あふれるみずみずしい味わいをお楽しみください。

 
開華 純米吟醸生酒(上品な果実香とフレッシュな味わいの生酒)
 720ml 1512円 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail809.html

 
開華 純米生酒(甘やかでフルーティーな吟醸香とふくらみのある旨味)
 1.8L 2354円 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail813.html
 720ml 1177円 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail814.html


【7】今月のオススメ商品は・・・
 
今月は「開華 特別本醸造」
 
上品な旨味と爽やかなのどごしの旨口酒。吟醸酒とも言える逸品の超お買い得商品。
 開華 特別本醸造1.8L 2106円
  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail698.html


 開華 特別本醸造720ml 907円
  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail699.html


酒蔵楽通信バックナンバーは、

https://g.blayn.jp/isle/p/bn/list.php?i=1673&no=all をご覧下さい。

*********************************************

清酒・開華 第一酒造株式会社

  〒327-0031 栃木県佐野市田島町488
 
 電話 0283-22-0001  FAX 0283-24-6168
 
 E-mail info@sakekaika.co.jp
  URL http://www.sakekaika.co.jp

*********************************************



 

News 2016 
こだわりの酒蔵 とちぎの地酒「開華」
酒蔵通信(134号 平成28年7月13日) http://www.sakekaika.co.jp

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

【1】贈答にも自家用にも、この時期だけの「限定商品」
【2】お中元の定番商品

【3】「酒蔵茶屋」(秋開催)のご案内
【4】佐野市プレミアム付き商品券2016
【5】「夏の生酒」発売中
【6】今月のオススメ商品は…

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

【1】贈答にも自家用にも、この時期だけの「限定商品」
全国新酒鑑評会金賞受賞酒720ml 5400円

http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail647.html


全国新酒鑑評会金賞受賞酒1800ml 10800円
http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail650.html

開華 特別純米ありがとうボトル720ml 2500円
「ありがとう」 の文字を焼付けした、美濃焼の特製陶器入り
http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail818.html

純米吟醸 遠心分離酒720ml 3000円
 「遠心分離方式」で搾ったお酒の火入れバージョン。
 洗練された華やかな香りと雑味のないきれいな旨味
http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail899.html




【2】  お中元の定番商品
みがき竹皮・開華大吟醸720ml×2本 5400円(税込)【売上高第1位】
 まろやかな旨味の「みがき竹皮」と華やかな香りの「大吟醸」セット
 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail740.html


みがき竹皮・渡良瀬橋720ml×2本 3456円(税込)

 佐野ブランド認定の「みがき竹皮」と両毛地区を代表する「渡良瀬橋」セット
 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail741.html
みがき竹皮・開華純米酒720ml×2本 3240円(税込)【売上数第1位】

 濃醇な純米酒「みがき竹皮」と軽快な純米酒「開華 純米酒」セット
 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail742.html




【3】「酒蔵茶屋」(秋開催)のご案内
酒蔵母屋(150)の落ち着いた雰囲気の中でゆったりとお酒を楽しむ「酒蔵茶屋」は下記のとおり開催致します。

開催日時 9月23日(金)〜10月29日(土)までの

      金・土曜日(12日間)2名〜6名のみ受付
      火・水・木曜日(15日間)8名以上貸切のみ受付
       18:00〜20:30(ラストオーダー20:00)

料金   3100円(特製弁当・日本酒ワンドリンク付き)

      日本酒・ビール・ソフトドリンクは別途有料となります。
      飲み放題コース 1100円(グループ全員の注文が必要となります)
     
   金・土曜日:1日4組まで(1組6名様まで。1日の最大人数20名様まで)
        開催日の1ヶ月前 同日8時45分から電話のみで予約受付
        (例:9/23の受付開始は8/239/24の受付開始は8/24、以下同様
           ご予約TEL 0283−22−0001

        ご予約は2名様からお受けいたします。

火・水・木曜日:8名様以上の貸切のみ (各日 最大20名様まで)
        9月1日より随時受付 希望日の1週間前までにご予約下さい



【4】佐野市プレミアム付き商品券2016
 佐野商工会議所、佐野市あそ商工会、佐野農業協同組合では、地元での消費を喚起し、地域経済の活性化を図るため、佐野市プレミアム付き商品券2016を販売します。
 販売日:714()以降、売切れ次第終了
 販売方法:発行額面は11千円とし、1セット(11,000円分)10,000円で販売。
      15セット(5万円)まで購入可能。
 有効期間:7月14日〜本年12月31日
 取扱店:佐野市内430店舗
      当社ぎゃらりー酒蔵楽では、専用券・共通券ともご利用いただけます。
 詳細は下記ご参照ください。
http://www.city.sano.lg.jp/topics/info/in160630-19.html



【5】「夏の生酒」発売中
フレッシュさを大切に、いっさいの火入れをせずに低温熟成させた「夏の生酒」きりりと冷やし、爽やかな香りと、清涼感あふれるみずみずしい味わいをお楽しみください。

開華 純米吟醸生酒(上品な果実香とフレッシュな味わいの生酒)
 1.8L 3024 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail808.html
 720ml 1512 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail809.html

開華 純米生酒(甘やかでフルーティーな吟醸香とふくらみのある旨味)

 1.8L 2354 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail813.html
 720ml 1177 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail814.html



【6】今月のオススメ商品は・・・
今月は「開夏 純米吟醸(もろこしラベル)
黄色いトウモロコシのラベルもハッピーな純米吟醸酒。爽やかで上品な香りと軽快で柔らかな旨味。夏向けの軽快でソフトな味わいです。

 開夏 純米吟醸(もろこしラベル)720ml 1404円
  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail811.html
 開夏 純米吟醸(もろこしラベル)1800ml 2808円
  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail810.html

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
酒蔵楽通信の次号は、8月上旬を予定しています。酒蔵楽通信バックナンバーは、
https://g.blayn.jp/isle/p/bn/list.php?i=1673&no=all
をご覧下さい。

********************************************
清酒・開華 第一酒造株式会社
  〒327-0031 栃木県佐野市田島町488

  電話 0283-22-0001  FAX 0283-24-6168 E-mail info@sakekaika.co.jp
  URL http://www.sakekaika.co.jp

*********************************************




News 2016
こだわりの酒蔵 とちぎの地酒「開華」
酒蔵楽通信(133号 平成28年6月5日) http://www.sakekaika.co.jp

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
【1】平成27酒造年度全国新酒鑑評会
【2】贈答にも自家用にも、この時期だけの「限定商品」
【3】日本酒フェア2016(6月18日 東京)
【4】「ひやガーデン」のご案内
【5】開華「厳選会」のご案内(厳選人募集)
【6】「夏の生酒」発売中
【7】今月のオススメ商品は・・・
□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

【1】  平成27酒造年度全国新酒鑑評会
 平成27酒造年度全国新酒鑑評会にて開華など栃木県内10蔵が金賞を受賞しました。二ノ宮(杜氏)は杜氏に就任して以来8年めの出品となりますが、8年連続入賞(うち、金賞6回)です。
 この鑑評会は日本で唯一のお酒に関する国の研究機関である独立行政法人酒類総合研究所(旧国税庁醸造試験場)が、明治44年以来実施しています。全国規模では唯一の清酒鑑評会であり、公的な機関が全国規模の酒類鑑評会を実施しているのは世界的にも異例であり、国内はもとより国際的な評価も高くなっています。
 今回の鑑評会には昨年を上回る全国854酒蔵から出品がありました。栃木県内の金賞受賞は下記のとおりです。

  惣譽(惣譽酒造株式会社)    燦爛(株式会社外池酒造店)
  桜川(株式会社辻善兵衛商店)  杉並木(飯沼銘醸株式会社)
  鳳凰美田(小林酒造株式会社)  旭興(渡邉酒造株式会社)
  大那(菊の里酒造株式会社)   開華(第一酒造株式会社)
  若盛門外不出(西堀酒造株式会社)松の寿(株式会社松井酒造店)
   参考 酒類総合研究所ホームページ http://www.nrib.go.jp/

【2】  贈答にも自家用にも、この時期だけの「限定商品」
開華 特別純米ありがとうボトル720ml 2500円
 「ありがとう」 の文字を焼付けした、美濃焼の特製陶器入りふくよかな香りと、まろやかで豊かな旨味が調和した純米酒
http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail818.html

純米吟醸 遠心分離酒720ml 3000円「遠心分離方式」で搾ったお酒の火入れバージョン。
 洗練された華やかな香りと雑味のないきれいな旨味はそのまま、生原酒とは違った落ち着きのある味わいに・・・
http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail899.html

遠心分離酒 淡雪タイプセット(純米大吟醸・純米吟醸) 6000円
 「遠心分離方式」により搾った、微小な澱がお酒の中にふんわりと漂うにごり酒タイプのセット。
 発酵過程の香りがそのまま活きており、酒本来の味が生かされ、洗練された華やかな香りと雑味のないきれいな旨味が絶妙に調和。(保冷箱入り)http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail898.html

【3】日本酒フェア2016(6月18日 東京)
 平成27酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会と全国日本酒が一堂に会する年に一度のイベント「日本酒フェア2016」は6月18日()東京・池袋サンシャインシティにて開催です。詳細は下記HPご参照ください。
 http://www.japansake.or.jp/sake/fair/index.html

【4】「ひやガーデン」のご案内
 創業340年の酒蔵の風情に浸りながら、日本酒と夏野菜を楽しむ夕べ「ひやガーデン」を下記のとおり開催いたします。
 前半(全7週のうちの3週分)日程は予約受付中ですが、土曜日はほぼ満席、金曜日はいずれも予約可能です。後半日程は8日(水)以降の予約開始となりますが、今までの予約状況からも土曜日は早々に満席となることも予想されます。是非早めにご予約をお願い致します。
 今年の「ひやガーデン」では、今までにないご提案も計画中です。
 ・数種類の日本酒が飲み放題。
 ・ひやガーデンでしか飲めないオリジナル酒も・・・。
 ・ひやガーデンオリジナル「特製お弁当」(酒蔵楽スイーツ付)をご用意。
 ・地元「名水豆腐」や「夏野菜」等をお楽しみいただけます。

 開催日時 6/17(金)〜7/30(土)までの毎週金曜日・土曜日
   受付18時10分 開会18:30〜終了20:00
   開催場所 第一酒造株式会社(雨天時も開催)
   予約方法 開催日1ヶ月前の同日朝845から電話予約のみで受付ます。
   (例:6/17の受付開始は5/17〜、6/18の受付開始は5/18〜、以下同様)
   受付電話番号は、0283−22−0001です。各日80名限定。
   1回の受付は12名様までとさせていただきます。
 ご予約後、1週間以内にチケットをご購入いただきます。
 参加費  3600円(税込)チケット制(前売発売のみ)

【5】開華「厳選会」のご案内(厳選人募集)
 厳冬期にしぼったお酒は酒蔵低温貯蔵庫にて熟成の時を過ごしています。酒蔵で熟成状態を確認する「初呑み切り」、一般の愛飲家の皆様にご参加いただき、最も良い状態のお酒を7月に「こだわりの厳選酒」として発売致します。
 厳選会では、熟成中の純米吟醸酒4〜5点を試飲の上、ご投票いただきます。発売される商品には厳選人の氏名記載予定ですが、記載辞退することも可能です。

 厳選会(厳選人募集)
  日 時   6月18日(土)16:00〜17:00(受付15:30〜)
  場 所   第一酒造株式会社 佐野市田島町488
  参加費  無料
  応募方法 電話、FAXE-mailにてご連絡下さい。(先着順)
  その他  投票結果に関わらず、商品の購入等の義務はございません。
   参加は二十歳以上の方に限らせていただきます。
   厳選会後にお車の運転をされる方はご参加いただけません。

【6】「夏の生酒」発売中
 冬に仕込まれ、春先に搾られたお酒は、夏を迎える頃にやわらかでまるみをおびます。そのフレッシュさを大切に、いっさいの火入れをせずに低温熟成させた「夏の生酒」。
 わずかに感じられる熟成感は、若さ、みずみずしさをいっそう引き立て、夏にふさわしい「すっきりした旨さ」として調和しています。
きりりと冷やし、爽やかな香りと、清涼感あふれるみずみずしい味わいをお楽しみください。

開華 純米吟醸生酒(上品な果実香とフレッシュな味わいの生酒)
 1.8L 3024円 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail808.html
 720ml 1512円 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail809.html

開華 純米生酒(甘やかでフルーティーな吟醸香とふくらみのある旨味)
 1.8L 2354円 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail813.html
 720ml 1177円 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail814.html

【7】今月のオススメ商品は・・・
 今月は「開華 特別純米ありがとうボトル」「ありがとう」 の文字を焼付けした、美濃焼の特製陶器入りふくよかな香りと、まろやかで豊かな旨味が調和した純米酒
 開華 特別純米ありがとうボトル720ml 2500円
 http://www.sakekaika.co.jp/news/post396

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
酒蔵楽通信の次号は、7月上旬を予定しています。
酒蔵楽通信バックナンバーは、https://g.blayn.jp/isle/p/bn/list.php?i=1673&no=allをご覧下さい。

*********************************************

清酒・開華 第一酒造株式会社
  〒327-0031 栃木県佐野市田島町488
  電話 0283-22-0001  FAX 0283-24-6168
  E-mail info@sakekaika.co.jp
  URL http://www.sakekaika.co.jp

*********************************************






News 2016
こだわりの酒蔵 とちぎの地酒「開華」
酒蔵楽通信(132号 平成28年5月8日) http://www.sakekaika.co.jp

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
【1】贈答にも自家用にも「5月発売限定商品」
【2】日本酒フェア2016(6月東京)
【3】「ひやガーデン」のご案内(ネット先行予約受付あり)
【4】開華「厳選会」のご案内(厳選人募集)【5】「夏の生酒」発売中
【5】今月のオススメ商品は・・・
□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

【1】  贈答にも自家用にも「5月発売限定商品」
 開華 特別純米ありがとうボトル720ml 2500円
 「ありがとう」 の文字を焼付けした、美濃焼の特製陶器入り
ふくよかな香りと、まろやかで豊かな旨味が調和した純米酒
  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail818.html

純米吟醸 遠心分離酒720ml 3000円
「遠心分離方式」で搾ったお酒の火入れバージョン
洗練された華やかな香りと雑味のないきれいな旨味はそのまま、生原酒とは違った落ち着きのある味わいに・・・
  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail899.html

遠心分離酒 淡雪タイプセット(純米大吟醸・純米吟醸) 6000円
「遠心分離方式」により搾った、微小な澱がお酒の中にふんわりと漂う

にごり酒タイプのセット
発酵過程の香りがそのまま活きており、酒本来の味が生かされ、洗練された華やかな香りと雑味のないきれいな旨味が絶妙に調和(保冷箱入り)
  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail898.html

【2】日本酒フェア2016(6月東京)
 平成27酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会と全国日本酒が一堂に会する年に一度のイベント「日本酒フェア2016」は6月18日() 東京・池袋サンシャインシティにて開催です。
 詳細は下記HPご参照ください。
 http://www.japansake.or.jp/sake/fair/index.html

【3】「ひやガーデン」のご案内(ネット先行予約受付あり)
 創業340年の酒蔵の風情に浸りながら、日本酒と夏野菜を楽しむ夕べ「ひやガーデン」を下記のとおり開催いたします。
 例年後半日程の予約が取りづらくなっています。是非前半日程で早めにご予約をお願い致します。
 「ひやガーデン」では、
 ・数種類の日本酒が飲み放題。
 ・生ビール1杯無料(2杯目から別途有料)。
 ・ひやガーデンでしか飲めないオリジナル酒も・・・。
 ・ひやガーデンオリジナル「特製お弁当」(酒蔵楽スイーツ付)をご用意。
 ・地元「名水豆腐」や「夏野菜」等をお楽しみいただけます。

開催日時 6/17(金)〜7/30(土)までの毎週金曜日・土曜日 受付18時10分 開会18:30〜終了20:00
開催場所 第一酒造株式会社(雨天時も開催)
予約方法 開催日1ヶ月前の同日朝845から電話予約のみで受付ます。
     (例:6/17の受付開始は5/17〜、6/18の受付開始は5/18〜、以下同様)
      受付電話番号は、0283−22−0001です。各日80名限定。
      1回の受付は12名様までとさせていただきます。
      ご予約後、1週間以内にチケットをご購入いただきます。
なお、一部(各日20名様分)をネットにて先行受付致します。(下記参照)
 参加費  3600円(税込)チケット制(前売発売のみ)

☆★☆ネット先行予約★☆★
予約開始日  5月14日(土)9時〜(全日程とも一斉開始)
予約終了日  電話予約開始日の前日にて終了
予約受付枚数 各日とも20名様分(終了後は電話にて予約受付)
予約方法   お取り寄せサイト「47CLUB」 http://www.47club.jp/
       にて「ひやガーデン先行予約」をご購入(0円)ください。
       電話予約同様に1週間以内にチケットをご購入いただきます。
       ご不明な点は、お気軽にお問い合わせください。

【4】開華「厳選会」のご案内(厳選人募集)
 厳冬期にしぼったお酒は酒蔵低温貯蔵庫にて熟成の時を過ごしています。酒蔵で熟成状態を確認する「初呑み切り」、一般の愛飲家の皆様にご参加いただき、最も良い状態のお酒を7月に「こだわりの厳選酒」として発売致します。
 厳選会では、熟成中の純米吟醸酒4〜5点を試飲の上、ご投票いただきます。発売される商品には厳選人の氏名記載予定ですが、記載辞退することも可能です。

 厳選会(厳選人募集)
  日 時   6月18日(土)16:00〜17:00(受付15:30〜)
  場 所   第一酒造株式会社 佐野市田島町488
  参加費  無料
  応募方法 電話、FAXE-mailにてご連絡下さい。(先着順)
  その他  投票結果に関わらず、商品の購入等の義務はございません。
       参加は二十歳以上の方に限らせていただきます。厳選会後にお車の運転をされる方はご参加いただけません。

【5】「夏の生酒」発売中
 冬に仕込まれ、春先に搾られたお酒は、夏を迎える頃にやわらかでまるみをおびます。そのフレッシュさを大切に、いっさいの火入れをせずに低温熟成させた「夏の生酒」。わずかに感じられる熟成感は、若さ、みずみずしさをいっそう引き立て、夏にふさわしい「すっきりした旨さ」として調和しています。きりりと冷やし、爽やかな香りと、清涼感あふれるみずみずしい味わいをお楽しみください。

開華 純米吟醸生酒(上品な果実香とフレッシュな味わいの生酒)
 1.8L 3024円 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail808.html
 720ml 1512円 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail809.html

開華 純米生酒(甘やかでフルーティーな吟醸香とふくらみのある旨味)
 1.8L 2354円 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail813.html
 720ml 1177円 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail814.html

【6】今月のオススメ商品は・・・
 今月は「開華 純米生酒」
 甘やかでフルーティーな吟醸香とふくらみのある旨味。

開華 純米生酒1.8L 2354円
  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail813.html

開華 純米生酒720ml 1177円

  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail814.html

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

 酒蔵楽通信の次号は、6月上旬を予定しています。酒蔵楽通信バックナンバーは、
https://g.blayn.jp/isle/p/bn/list.php?i=1673&no=allをご覧下さい。

*********************************************
清酒・開華 第一酒造株式会社
  〒327-0031 栃木県佐野市田島町488
  電話 0283-22-0001  FAX 0283-24-6168
  E-mail info@sakekaika.co.jp
  URL http://www.sakekaika.co.jp
*********************************************




News 2016
こだわりの酒蔵 とちぎの地酒「開華」
酒蔵楽通信(131号 平成28年4月5日) http://www.sakekaika.co.jp 

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
【1】日本酒フェア2016(6月東京)
【2】来週開催「新世代栃木の酒 下野杜氏 新酒発表2016」
【3】「ひやガーデン」のご案内(ネット先行予約受付あり)
【4】開華「厳選会」のご案内(厳選人募集)
【5】「夏の生酒」発売開始!
【6】今月のオススメ商品は・・・

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
【1】  日本酒フェア2016(6月東京)
 平成27酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会と全国日本酒が一堂に会する年に一度のイベント「日本酒フェア2016」は6月18日()東京・池袋サンシャインシティにて開催です。詳細は決まり次第下記HPでご案内となります。
 http://www.japansake.or.jp/sake/fair/index.html

【2】来週開催「新世代栃木の酒 下野杜氏 新酒発表2016」
 弊社を含む栃木県内の日本酒酒蔵27社が開催する年に一度の東京イベント「新世代栃木の酒 下野杜氏 新酒発表2016」が来週開催されます。
当日、皆様とお会いできますことを楽しみにしております。
  開催日時 平成28413日(水)18302030
  開催場所 THEATRE(シアター)1010(北千住駅すぐ)
  会費    3800
  定員    550
お申込はイープラス(下記)にて
 http://sort.eplus.jp/sys/T1U14P0010163P0108P002181433P0050001P006001P0030001

【3】「ひやガーデン」のご案内(ネット先行予約受付あり)
 創業340年の酒蔵の風情に浸りながら、日本酒と夏野菜を楽しむ夕べ「ひやガーデン」を下記のとおり開催いたします。例年後半日程の予約が取りづらくなっています。是非前半日程で早めにご予約をお願い致します>

「ひやガーデン」では、
 ・数種類の日本酒が飲み放題。
 ・生ビール1杯無料(2杯目から別途有料)。
 ・ひやガーデンでしか飲めないオリジナル酒も・・・。
 ・ひやガーデンオリジナル「特製お弁当」(酒蔵楽スイーツ付)をご用意。
 ・地元「名水豆腐」や「夏野菜」等をお楽しみいただけます。

 開催日時 6/17(金)〜7/30(土)までの毎週金曜日・土曜日
        受付18時10分 開会18:30〜終了20:00
 開催場所 第一酒造株式会社(雨天時も開催)
 予約方法 開催日1ヶ月前の同日朝845から電話予約のみで受付ます(例:6/17の受付開始は5/17〜、6/18の受付開始は5/18〜、以下同様)
      受付電話番号は、0283−22−0001です。各日80名限定。1回の受付は12名様までとさせていただきます。
      ご予約後、1週間以内にチケットをご購入いただきます。
      なお、一部(各日10名様分)をネットにて先行受付致します。(下記参照)
 参加費  3600円(税込)チケット制(前売発売のみ)

☆★☆ネット先行予約★☆★
 予約開始日  5月14日(土)9時〜(全日程とも一斉開始)
 予約終了日  電話予約開始日の前日にて終了
 予約受付枚数 各日とも20名様分(終了後は電話にて予約受付
 予約方法   お取り寄せサイト「47CLUB」 http://www.47club.jp/にて「ひやガーデン先行予約」をご購入(0円)ください。
       電話予約同様に1週間以内にチケットをご購入いただきます。
       ご不明な点は、お気軽にお問い合わせください。

【4】開華「厳選会」のご案内(厳選人募集)

厳冬期にしぼったお酒は酒蔵低温貯蔵庫にて熟成の時を過ごしています。
酒蔵で熟成状態を確認する「初呑み切り」、一般の愛飲家の皆様にご参加いただき、最も良い状態のお酒を7月に「こだわりの厳選酒」として発売致します。
厳選会では、熟成中の純米吟醸酒4〜5点を試飲の上、ご投票いただきます。発売される商品には厳選人の氏名記載予定ですが、記載辞退することも可能です。
 厳選会(厳選人募集)
  日 時   6月18日(土)16:00〜17:00(受付15:30〜)
 場 所   第一酒造株式会社 佐野市田島町488
  参加費  無料
  応募方法 電話、FAXE-mailにてご連絡下さい。(先着順) 
  その他  投票結果に関わらず、商品の購入等の義務はございません。
       参加は二十歳以上の方に限らせていただきます。
     厳選会後にお車の運転をされる方はご参加いただけません。

【5】「夏の生酒」発売開始!
 冬に仕込まれ、春先に搾られたお酒は、夏を迎える頃にやわらかでまるみをおびます。そのフレッシュさを大切に、いっさいの火入れをせずに低温熟成させた「夏の生酒」。わずかに感じられる熟成感は、若さ、みずみずしさをいっそう引き立て、夏にふさわしい「すっきりした旨さ」として調和しています。
 きりりと冷やし、爽やかな香りと、清涼感あふれるみずみずしい味わいをお楽しみください。

開華 純米吟醸生酒(上品な果実香とフレッシュな味わいの生酒)
 1.8L 3024円 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail808.html
 720ml 1512円 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail809.html

開華 純米生酒(甘やかでフルーティーな吟醸香とふくらみのある旨味)
 1.8L 2354円 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail813.html
 720ml 1177円 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail814.html

【6】今月のオススメ商品は・・・
 今月は「開華 大吟醸」 やわらかく調和のとれた透明な味の広がりと、上品で優雅な吟醸香
 開華 大吟醸720ml 3456円 
 http://www.sakekaika.co.jp/news/post379
□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

酒蔵楽通信の次号は、5月上旬を予定しています。
酒蔵楽通信バックナンバーは、https://g.blayn.jp/isle/p/bn/list.php?i=1673&no=all をご覧下さい。

*********************************************
清酒・開華 第一酒造株式会社
  〒327-0031 栃木県佐野市田島町488
  電話 0283-22-0001  FAX 0283-24-6168
  E-mail info@sakekaika.co.jp
  URL http://www.sakekaika.co.jp
*********************************************




News 2016
こだわりの酒蔵 とちぎの地酒「開華」
酒蔵楽通信(130号 平成28年2月6日) http://www.sakekaika.co.jp 


□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
【1】酒蔵見学会は来週です(特典券付き)
【2】4月開催「新世代栃木の酒 下野杜氏 新酒発表2016」
【3】「春」の限定商品発売
【4】頒布会(2月〜5月)と呑みくらべセット
【5】今月のオススメ商品は・・・

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

【1】酒蔵見学会は来週です(特典券付き)
 毎年大好評の酒蔵見学会はいよいよ来週です。
 日時 2月13日(土)・14日(日)各日とも受付11001430
 場所 開華酒蔵(栃木県佐野市田島町488)
 内容 蔵人とまわる蔵見学(お酒のできるまでの説明)
    見学会限定しぼりたて&開華ブランド無料試飲コーナー
    鑑評会出品酒(1.8L 1万円)があたる大抽選会
    蔵見学会限定しぼりたて販売など盛りだくさんです!
 JR佐野駅発の送迎バス(無料)はJR佐野駅発11101410の間、約30分間隔にて運行いたします。どうぞご利用ください。このメールの最下部にありますプレゼント引換券を印刷の上、当日受付へご持参頂きますと、粗品プレゼントいたします。

【2】4月開催「新世代栃木の酒 下野杜氏 新酒発表2016」
 弊社を含む栃木県内の日本酒酒蔵27社が開催する年に一度の東京イベント「新世代栃木の酒 下野杜氏 新酒発表2016」が4月に開催されます。当日、皆様とお会いできますことを楽しみにしております。
  開催日時 平成28413日(水)18302030
  開催場所 THEATRE(シアター)1010 (東京都足立区 北千住駅すぐ)
  会費    3800
  定員    550
お申込はイープラス(下記)にて受付けております。
 http://sort.eplus.jp/sys/T1U14P0010163P0108P002181433P0050001P006001P0030001

【3】「春」の限定商品発売
 お花見は勿論、合格祝いや就職祝いにもピッタリ。お手ごろな価格で吟醸系の香りを楽しめる純米酒です。
 開華 開花宣言1.8L 2354円 215日発売
  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail778.html
 開華 開花宣言720ml 1177円 215日発売
  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail779.html
 さわやかな甘味を感じさせる新年仕込みの無濾過しぼりたて。
 開花 純米吟醸しぼりたて720 ml 1620 215日発売
  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail782.html
最も寒い大寒の時期に大吟醸用酒母を使用して仕込み。上品でフレッシュな吟醸香。ふくらみのある旨味と酸味が調和。
 開花 大寒仕込み1800 ml 3240円 34日発売
 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail776.html
 開花 大寒仕込み720ml 1620円 34日発売
 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail777.html
 新年になってから仕込んだ新酒は、冬の酒造りのなかでも厳冬の時期に仕込む最も良質なものとなります。華やかな香りとともに洗練された味わいをお楽しみ下さい。

【4】頒布会(2月〜5月)と呑みくらべセット頒布会(2月〜5月)
 2月、3月、4月、5月の4ヶ月商品を毎月10日頃(2月分は20日頃)に送料無料にてお届けいたします。お支払いは、2月の商品お届け時に一括売上・ご請求させていただきます。お申込締切:2月15日
 開華 頒布会1.8L15000円コース(4回送料無料)  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail893.html
 ■2月開花宣言1800ml×1
 ■3月:大寒仕込み 1800ml×1
 ■4月純米原酒みがき竹皮包 1800ml×1
    辛口旨酒 1800ml×1
 ■5月純米吟醸 生酒 1800ml×1
    純米生酒 1800ml×1
 開華 頒布会720ml 15000円コース(4回送料無料)
  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail892.html
 ■2月:純米吟醸しぼりたて 720ml×1
    開花宣言 720ml×1
 ■3月大寒仕込み 720ml×1
    開花純米大吟醸(非売品) 720ml×1
 ■4月:開華斗瓶取り雫酒 720ml×1
    純米生酒 720ml×1

呑みくらべセット
 しぼりたて6本セット(9500円送料無料)
  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail895.html

 今の時期だけの旬なお酒の詰め合わせ。酒造見学会限定のしぼりたて2種類と、遠心分離方式で搾った遠心分離酒も入った本当に稀少なセットです。限定20セット
   セット内容:開花 特純袋取り雫酒 720ml     1本
         純米吟醸 しぼりたて720ml      1本
         酒蔵見学会記念酒(純米吟醸)720ml 1本
         酒蔵見学会記念酒(純米大吟醸)720ml 1本
         純米吟醸 遠心分離酒720ml      1本
         ひなまつり 180ml          1本
 開華 呑みくらべ6本セット(8000円送料無料)
  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail894.html
  開華の定番商品の中で最近人気の商品を集めました。冷や・ぬる燗などお好みに応じてお楽しみいただけます。
   セット内容:本醸造720ml  1
         特別純米原酒みがき竹皮720ml  1
         純米吟醸黒瓶720ml  1
         山廃純米吟醸 720ml  1
         特別純米酒 渡良瀬橋 720ml  1
         純米吟醸 720ml  1
 純米吟醸・純米酒セット3本セット(4400円送料無料)
  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail896.html
 今の時期だけの旬なお酒の詰め合わせ。春の行楽・花見に彩りを添えるピンクの瓶の開花宣言と、寒造りの開花大寒仕込み・純米吟醸無濾過生原酒(限定酒)のセット。限定30セット
   セット内容:開花宣言 720ml  1
         開花 大寒仕込み  720ml 1
         純米吟醸 無濾過生原酒【限定酒】 720ml 1

【5】今月のオススメ商品は・・・
今月は「開華 桃色にごり酒 ひなまつり」
毎年大好評の桃色にごり酒「ひなまつり」は、桃色酵母による無添加・無着色の発酵による大変綺麗な桃色が特徴のお酒です。米の旨味・甘味を引き出し、発酵による酸味と調和のとれた新しいタイプの低アルコール日本酒です。
 開華 桃色にごり酒 ひなまつり180ml 454円 発売中
 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail780.html

酒蔵楽通信の次号は、3月上旬を予定しています。このメールは、(旧)開華友の会会員の方&プレゼント応募
酒蔵楽通信バックナンバーは、https://g.blayn.jp/isle/p/bn/list.php?i=1673&no=allをご覧下さい。

*********************************************
清酒・開華 第一酒造株式会社
  〒327-0031 栃木県佐野市田島町488
  電話 0283-22-0001  FAX 0283-24-6168
  E-mail info@sakekaika.co.jp
  URL http://www.sakekaika.co.jp
*********************************************
点線より下の部分のみお持ち下さい。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
♪♯〜★♪♯〜★♪♯〜♪♯〜★♪♯〜★♪♯〜★♪♯〜★♪
       プレゼント引換券
この引換券を当日受付にご持参頂きましたお客様には、受付にてもれなく粗品プレゼントいたします。

      開華 酒蔵見学会
      平成28月2月13日・14日のみ有効
      1グループ1枚限り有効
      他の特典券との併用はできません




News 2016
こだわりの酒蔵 とちぎの地酒「開華」
酒蔵楽通信(129号 平成28年1月3日) http://www.sakekaika.co.jp 



 あけましておめでとうございます。

 先月は酒蔵にとっては出荷の最盛期にも関わらず、映画「酒蔵」のロケが、酒蔵での酒造りシーンを中心に、母屋、ぎゃらりー、会議室、庭等を使用して行われました。酒造りに使う道具はもちろん、各所の机、椅子、備品類、軽トラックなど当社のものがかなりのシーンに使われています。この映画は編集作業の後、国内外の映画祭に出展される予定です。

 昨年は、全国新酒鑑評会にて金賞を受賞。二ノ宮(杜氏)は杜氏に就任して以来7年目の出品で7年連続入賞(うち、金賞5回)となりました。また、年末には倉庫内に大型冷蔵庫も完成しました。良い状態で商品がお届け出来るようになります。

 今まで以上に皆様に美味しいお酒で楽しんでいただけますよう、蔵人一同頑張って参ります。
 本年も開華をご愛顧ご愛飲賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
【1】今冬の酒造り
【2】お正月限定「新春福袋2016」
【3】毎年好評の酒蔵見学会(2月開催)
【4】今月のオススメ商品は・・・
□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

【1】今冬の酒造り

 10月末からスタートした今冬の酒造りも、既にご案内のとおり、しぼりたて新酒の出荷が始まっています。11月は気温が下がらず苦労しましたが、酒造りそのものは順調で、しぼりたて新酒もご好評を頂戴しています。

 一昨年は、洗米方法を見直しました。強い水流で米の周りの糠を洗い流す方法から、水に気泡を含ませることで、やさしく米を包みながら洗米するようになりました。米の割れを減らしながら今まで以上にきれいな洗米を実現しました。

 昨年は、蒸し上がった米をエアシューターを使って麹室に運ばず、蔵人の手で運びました。これは、微妙な米の温度管理を行い、より高品質な麹作りを達成するためです。

 そして今シーズンは、洗米後の浸漬方法を変更しました。元来も大きな単位で浸漬を行なっていたわけではありませんが、今まで以上に洗米単位を少量にして浸漬することで、米の吸水率のムラを減らしています。

 少しでも美味しい商品をお届けできますよう、毎年改善を図っています。今冬の酒造りも佳境を迎え、気持ちも新たに寒仕込みに突入します。

【2】お正月限定「新春福袋2016」

新春限定のお得なご案内です。
純米大吟醸を含んだ6本価格合計が8,000円(消費税込)。

  720ml×6本は・・
   しぼりたて(純米酒)、しぼりたて(特別純米酒)
   にごり酒(純米吟醸酒)、純米大吟醸、特別純米酒、純米吟醸酒です。

予定販売数に達ししだい終了させていただきます。

 http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail733.html

【3】毎年好評の酒蔵見学会(2月開催)

 毎年大変ご好評をいただいております開華蔵見学会を下記のとおり実施致します。酒造りの工程を蔵人とともに廻り、最後に見学会限定しぼりたてを含む弊社商品を試飲していただきます。皆様お誘いあわせの上、お越しください。

  日時・・・・2月13日(土)14日(日)受付11:00〜14:30
  内容・・・・酒造り工程見学・ぎゃらりー酒蔵楽開放

        限定しぼりたて、他開華商品の試飲できます。
        開華大吟醸出品酒が当たる大抽選会
        限定しぼりたて、酒粕、地元物産品等の販売。

JR両毛線東武佐野線・佐野駅と酒蔵をマイクロバス(無料)が往復運転
  佐野駅発(酒蔵行き) 始発11:10〜最終14:10(約30分間隔)

【4】今月のオススメ商品は・・・

 今月は「開花 特別純米酒 袋取り雫酒」
さわやかでフレッシュな吟醸香。ふくらみのある旨味と酸味の調和。

 1313円/720ml  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail840.html
 2625円/1.8L  http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail843.html

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
酒蔵楽通信の次号は、2月上旬を予定しています。
酒蔵楽通信バックナンバーは、https://g.blayn.jp/isle/p/bn/list.php?i=1673&no=all をご覧下さい。

清酒・開華 第一酒造株式会社
  〒327-0031 栃木県佐野市田島町488
  電話 0283-22-0001  FAX 0283-24-6168
  E-mail info@sakekaika.co.jp
  URL http://www.sakekaika.co.jp

*********************************************