こだわりの酒蔵　とちぎの地酒「開華」
　　　　　酒蔵楽通信（148号　平成29年8月29日）　
　　　　　　　 http://www.sakekaika.co.jp　

【１】「酒蔵茶屋」（秋開催）のご案内
【２】１０月１日は「全国一斉日本酒で乾杯」
【３】東京国際フォーラム【宝】「ひやおろしの会」開催
【４】秋の風物詩「ひやおろし」発売
【５】特別企画：頒布会＆特別セット
【６】今月のオススメ商品は…

【１】「酒蔵茶屋」（秋開催）のご案内

　酒蔵母屋(築150年)の落ち着いた雰囲気の中でゆったりとお酒を楽しむ「酒蔵茶屋」を下記にて開催致します。
開催日時　９月２２日（金）〜１１月１１日（土）　＊祝日を除く

・木曜日・金曜日・土曜日（21日間）２名〜６名のみ受付
・火曜日・水曜日（14日間）１０名以上貸切のみ受付
　　　　　　　　　１８：００〜２０：３０（ラストオーダー２０：００）　

料金　　３２００円（特製弁当・日本酒ワンドリンク付き）
　　　　　　日本酒・ビール・ソフトドリンクは別途有料となります。
　　　　　　飲み放題コース　1４００円（グループ全員の注文が必要となります）

木曜日・金曜日・土曜日：４組（1組6名様まで。１日の最大人数20名様まで）　　　
　　　　ご予約は、開催日の1ヶ月前 同日８時45分から電話予約のみで受付
　　　　　　　　例：9/29の受付開始は8/29、9/30の受付開始は8/30、以下同様
　　　　　　　　　　　　ご予約TEL　０２８３−２２−０００１　　
　　　　　　　　　　　　ご予約は２名様からお受けいたします。
　　　　　火曜日・水曜日 ：１０名様以上の貸切のみ　(各日　最大２０名様まで)
　　　　ご予約は、９月１日より随時受付（締切　開催１週間前まで）

【２】１０月１日は「全国一斉日本酒で乾杯」

　10月1日は「日本酒の日」。日本の國酒である日本酒を後世に伝えるという思いを新たにするとともに、一層の愛情とご理解をという願いを込めて、１９７８年に日本酒造組合中央会が「１０月１日は日本酒の日」と定めました。
　そして、１０月１日「全国一斉日本酒で乾杯」。

　日本酒造組合中央会では、みんなで乾杯している写真を投稿すると、10月1日の「日本酒の日」にちなんで101名様に蔵元自慢の日本酒(720ml)をお一人様6本セットプレゼント！
　詳細は　https://kampai-sake.jp/main/index/　ご参照ください。

【３】東京国際フォーラム【宝】「ひやおろしの会」開催

　全国の酒蔵９蔵が共同経営を行なっている酒蔵レストラン「宝」では、年に３回だけ全酒蔵９蔵が集ったイベントを開催しています。
　本年の最終となる「ひやおろしの会」は下記にて開催です。ぜひ、ご参加ください。

　日時：９月１２日（火）　１９：００〜
　場所：東京国際フォーラム　酒蔵レストラン「宝」

お問合せ、お申込は下記までお早めにご連絡ください。
酒蔵レストラン宝　電話03-5223-9888

【４】秋の風物詩「ひやおろし」発売

　秋になり、熟成して旨味タップリとなったお酒が「ひやおろし」。豊穣の秋にふさわしい、旨みたっぷりの、まろやかでとろりとした円熟の味わいがひやおろしの魅力です。
　秋の味覚の旨味タップリの味わいと抜群の相性で、食材の美味しさを引き出します。
　ひやおろしは、春に搾ったお酒を低温殺菌して、涼しい蔵で夏を越させ、味がのったところで、そのまま瓶詰めしたお酒。江戸時代はお酒の貯蔵樽から、出荷用の小さな酒樽へ熱を加えることなくお酒を移した（卸した）ことを指し、「冷えたままお酒を卸す」略して「冷や卸し」となりました。

　開華　純米ひやおろし７２０ｍｌ　１１７７円
　　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail876.html

　開華　純米ひやおろし１．８Ｌ　　２３５４円
　　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail875.html

　開華　純米吟醸ひやおろし７２０ｍｌ　１５１２円
　　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail869.html

　開華　純米吟醸ひやおろし１．８Ｌ　３０２４円
　　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail868.html

【５】特別企画：頒布会＆特別セット

頒布会
1.8L15000円コース(3回)： 9月、10月、11月の3か月間、
　1800ml商品(5000円以上の組み合わせ)を送料無料にてお届け（合計５本）
　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail884.html

720ml 15000円コース(3回)：9月、10月、11月の3か月間、
　720ml商品(5000円以上の組み合わせ)を送料無料にてお届け（合計７本）
　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail883.html

特別セット
ひやおろしセット１００００円　9月6日発売　720ｍｌ×５本
　限定商品を含んだひやおろし５種類のセット
　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail923.html

ひやおろしセット９０００円　9月6日発売　720ｍｌ×６本
　限定商品を含んだひやおろし４種類のセット
　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail922.html

ひやおろし・ぬる燗セット８０００円　9月6日発売　720ｍｌ×６本
　ひやおろしと燗酒におすすめの定番酒の６種類のセット
　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail886.html

【６】今月のオススメ商品は…

今月は「開華　純米ひやおろし」
甘やかでふくよかな香り。すっきりとしながらも濃醇な旨味。

　開華　純米ひやおろし７２０ｍｌ　１１７７円
　　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail876.html

　開華　純米ひやおろし１．８Ｌ　　２３５４円
　　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail875.html

酒蔵楽通信の次号は、１０月上旬を予定しています。
酒蔵楽通信バックナンバーは、https://g.blayn.jp/isle/p/bn/list.php?i=1673&no=all　をご覧下さい。

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清酒・開華　第一酒造株式会社
　　〒327-0031　栃木県佐野市田島町４８８
　　電話　0283-22-0001　　ＦＡＸ　0283-24-6168
　　E-mail info@sakekaika.co.jp
　　URL　http://www.sakekaika.co.jp

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【１】「釧路すえひろヒアガーデン」と業務提携
　当社「ひやガーデン」（本年は７月２９日にて終了）は、北海道の「釧路すえひろヒアガーデン」と業務提携を結びました。
　同イベントは、釧路商工会議所青年部が企画運営し、真夏でも最高気温が20度に達しない日が多い釧路市で、熱かんなどを振る舞い、冷涼な気候をアピールするイベントです。
　開催期間は７月31日〜８月25日のお盆期間を除く平日18日間。
　時間は午後５時半〜８時。
　場所は繁華街の末広町に近い栄町平和記念公園。テーブル席を160〜200席用意されています。
　詳細は、釧路商工会議所ＨＰ　http://www.kuhcci.or.jp/　ご参照ください。

本年の「釧路すえひろヒアガーデン」では、「開華　本醸造カップ」をお楽しみいただけます。今後の当社イベントでは、釧路市関連の商材を取扱う予定です。
　お近くの方や訪問予定のある方は、ぜひご参加してみてください。
　釧路すえひろヒアガーデンの様子（写真）は当社ＨＰ「蔵元便り」でもご紹介しています。
　蔵元便り　http://www.sakekaika.co.jp/kuramoto-dayori/post526

酒蔵楽通信の次号は、９月上旬を予定しています。
酒蔵楽通信バックナンバーは、
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をご覧下さい。
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清酒・開華　第一酒造株式会社
　　〒327-0031　栃木県佐野市田島町４８８
　　電話　0283-22-0001　　ＦＡＸ　0283-24-6168
　　E-mail info@sakekaika.co.jp
　　URL　http://www.sakekaika.co.jp
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　おかげさまで本年のひやガーデンも先月までの１４日間にて終了致しました。ご来場いただきました１０９５名の参加者の皆様、本当にありがとうございました。
　今月号ではご紹介できませんが、酒蔵では「秋からの新商品」や「冬の季節商品のリニューアル」などの計画が最終段階に入っています。
　皆様にご紹介できますまで、もう少々お待ちください。

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【１】さの秀郷まつり
【２】「酒蔵茶屋」（秋開催）のご案内
【３】東京国際フォーラム【宝】「ひやおろしの会」開催
【４】今月のオススメ商品は・・・
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【１】さの秀郷まつり
　8月１１日(土)・１２日(日)の両日、佐野市役所周辺を会場に開催されます。佐野市の夏を飾る最大のイベントです。秀郷流流鏑馬、みこし渡御、市民総おどり、さの秀郷太鼓、さのまるのイベント等、多彩な催しがいっぱいです。
　【主なイベント】
　　１１日(土) 秀郷流流鏑馬、市民総踊り　など
　　１２日(日) みこし・おはやしの巡行　など
　　詳細は下記ご参照ください。
　　　チラシ　http://sano-kankokk.jp/images/2016/07/hidesatoB.jpg
　　　交通規制図　http://sano-kankokk.jp/images/2016/07/hidesatokisei.jpg

【２】「酒蔵茶屋」（秋開催）の予定（計画中）
　酒蔵母屋(築150年)の落ち着いた雰囲気の中でゆったりとお酒を楽しむ「酒蔵茶屋」は下記の予定にて計画中です。
　最終のご案内は、当社ＨＰ蔵元便り　http://www.sakekaika.co.jp/kuramoto-dayoriにてご確認ください。

開催日時　９月２２日（金）〜１１月１１日（土）までの祝日を除く
・木曜日・金曜日・土曜日（21日間）２名〜６名のみ受付
・火曜日・水曜日（1４日間）〇名以上貸切のみ受付
　　　　　　　　　１８：００〜２０：３０（ラストオーダー２０：００）　
料金　　３２００円（特製弁当・日本酒ワンドリンク付き）
　　　　　　日本酒・ビール・ソフトドリンクは別途有料となります。
　　　　　　飲み放題コース　1４００円（グループ全員の注文が必要となります）
　木曜日・金曜日・土曜日：４組（1組6名様まで。１日の最大人数20名様まで）　　　
　　ご予約は　開催日の1ヶ月前 同日８時45分から電話予約のみで受付
　　　　　　　　（例：9/2２の受付開始は8/2２、9/2９の受付開始は8/2９、以下同様
　　　　　　　　　　　　ご予約TEL　０２８３−２２−０００１　　
　　　　　　ご予約は２名様からお受けいたします。
　　火曜日・水曜日 ：〇名様以上の貸切のみ　(各日　最大２０名様まで)
　　ご予約は　９月１日より随時受付　希望日の１週間前までにご予約下さい

【３】東京国際フォーラム【宝】「ひやおろしの会」開催
　全国の酒蔵９蔵が共同経営を行なっている酒蔵レストラン「宝」では、年に３回だけ全酒蔵９蔵が集ったイベントを開催しています。
　本年の最終となる「ひやおろしの会」は下記にて開催です。ぜひ、ご参加ください。
　日時：９月１２日（火）１９：００〜
　場所：東京国際フォーラム　酒蔵レストラン「宝」
詳細お問合せ、お申込は下記までお早めにご連絡ください。
酒蔵レストラン宝　電話03-5223-9888

【４】今月のオススメ商品は・・・
　今月は「開華　吟醸生酒」さわやかでフレッシュな吟醸香。さわやかな旨味と酸味の調和。
　開華　吟醸生酒720ml　１３１８円
　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail672.html
　開華　吟醸生酒300ml　５７８円
　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail673.html

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酒蔵楽通信の次号は、９月上旬を予定しています。
酒蔵楽通信バックナンバーは、
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清酒・開華　第一酒造株式会社
　　〒327-0031　栃木県佐野市田島町４８８
　　電話　0283-22-0001　　ＦＡＸ　0283-24-6168
　　E-mail info@sakekaika.co.jp
　　URL　http://www.sakekaika.co.jp
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【１】贈答にも自家用にもぜひどうぞ
【２】お中元の定番商品
【３】佐野市プレミアム付き商品券２０１７
【４】「夏の生酒」発売中
【５】今月のオススメ商品は・・・
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【１】贈答にも自家用にもぜひどうぞ
開華　鑑評会出品酒（大吟醸）720ｍｌ　５４００円
　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail654.html

開華　鑑評会出品酒（大吟醸）1800ｍｌ　１０８００円
　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail650.html

開華　特別純米ありがとうボトル720ｍｌ　２５００円
　「ありがとう」 の文字を焼付けした、美濃焼の特製陶器入り
　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail818.html

開華　純米大吟醸　遠心分離酒720ml　３７８０円
　「遠心分離方式」で搾ったお酒の火入れバージョン
　洗練された華やかな香りと雑味のないきれいな旨味
　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail916.html

【２】 お中元の定番商品
みがき竹皮・開華大吟醸　720ｍｌ×２本　５４００円（税込）【売上高第１位】
　まろやかな旨味の「みがき竹皮」と華やかな香りの「大吟醸」セット
　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail740.html

みがき竹皮・渡良瀬橋　720ｍｌ×２本　３４５６円（税込）
　佐野ブランド認定の「みがき竹皮」と両毛地区を代表する「渡良瀬橋」セッ
　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail741.html

みがき竹皮・開華純米酒　720ｍｌ×２本　３２４０円（税込）【売上数第１位】
　濃醇な純米酒「みがき竹皮」と軽快な純米酒「開華　純米酒」セット
　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail742.html

【３】佐野市プレミアム付き商品券２０１７
佐野商工会議所、佐野市あそ商工会、佐野農業協同組合では、地元での消費を喚起し、地域経済の活性化を図るため、佐野市プレミアム付商品券２０１７を販売します。
　申込期間：７月１日〜１８日
　申込方法：往復はがきで申し込み
　引換え期間：８月１８日〜２５日
　販売方法：１セット(11,000円分)を10,000円で販売。
　　1人3セット（子育て世帯は世帯主に限り5セット）まで購入可能。
　有効期間：８月１８日〜本年１２月３１日
　取扱店：佐野市内３６７店舗
当社ぎゃらりー酒蔵楽では、専用券・共通券ともご利用いただけます。
詳細は　佐野市ＨＰ
　http://www.city.sano.lg.jp/topics/info/in170629-02.html

【４】「夏の生酒」発売中
フレッシュさを大切に、いっさいの火入れをせずに低温熟成させた「夏の生酒」。きりりと冷やし、爽やかな香りと、清涼感あふれるみずみずしい味わいをお楽しみください。
　開華　【遠心分離】純米吟醸生酒（華やかな香りと雑味のないきれいな旨味）
　　720ｍｌ　1998円　　
　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail921.html

　開華　純米吟醸生酒（上品な果実香とフレッシュな味わいの生酒）
　　１．８Ｌ　3024円
　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail808.html

　　720ｍｌ　1512円
　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail809.html

　開華　純米生酒（甘やかでフルーティーな吟醸香とふくらみのある旨味）
　　１．８Ｌ　2354円
　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail813.html

　　720ｍｌ　1177円
　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail814.html

【５】今月のオススメ商品は・・・
今月は「開華　こだわりの厳選酒」
　一般愛飲家による「厳選会(平成29年6月17日開催)」にて最高得票を得たお酒を限定販売。　　開華　こだわりの厳選酒720ml　　１６２０円
　　https://shop.sakekaika.co.jp/products/detail817.html

　夏の厳選酒セット　720ml×２本　３３００円
　こだわりの厳選酒と黄色いトウモロコシのラベルもハッピーな純米吟醸酒。
　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail828.html

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酒蔵楽通信の次号は、８月上旬を予定しています。
酒蔵楽通信バックナンバーは、https://g.blayn.jp/isle/p/bn/list.php?i=1673&no=all　をご覧下さい。*********************************************
清酒・開華　第一酒造株式会社
　　〒327-0031　栃木県佐野市田島町４８８
　　電話　0283-22-0001　　ＦＡＸ　0283-24-6168
　　E-mail info@sakekaika.co.jp
　　URL　http://www.sakekaika.co.jp
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【１】日本酒フェア２０１７（６月１７日：東京)
【２】東京国際フォーラム【宝】「七夕の会」７月１日（土）開催
【３】「ひやガーデン」のご案内
【４】開華「厳選会」のご案内（厳選人募集）
【５】「夏の生酒」発売中
【６】「父の日」には日本酒でしょう！
【７】今月のオススメ商品は・・・
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【１】日本酒フェア２０１７（６月１７日：東京）
　平成２８酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会と全国日本酒が一堂に会する年に一度のイベント「日本酒フェア２０１７」は６月１７日(土)東京・池袋サンシャインシティにて開催です。

　詳細は下記
　http://www.japansake.or.jp/sake/fair/index.html　
　　チケット購入は上記よりお願いします。（前売３５００円、当日券４０００円）

　日本酒で乾杯推進会議では、会員向けに特別価格３０００円でのご案内をしています。
　 日本酒で乾杯推進会議への入会（無料）
http://www.sakedekanpai.jp/member/index.html

　会員チケット購入
　　　郵便局備え付けの払込取扱票にてお振込みください。（振込手数料は購入者負担）
　　　　<振込先>　
　　　　　■口座記号　００１３０−５−５３７３４６
　　　　　■加入者名　日本酒造組合中央会
　　　　　■摘要欄に、（第　部×　枚）、会員番号、お名前、ご住所（チケット送付先）、電話番号を必ず記入。入金確認後　　　　　　にチケット郵送。
　　　　　■申込(振込)期限：6月5日（月）まで

【２】東京国際フォーラム【宝】「七夕の会」７月１日（土）開催
　当蔵を含む全国９酒蔵を中心として運営する東京国際フォーラム【宝】では毎年恒例の「七夕の会」を７月１日（土）に開催致します。今年のテーマは『星に願いを』。木村料理長の渾身の創造料理にご期待下さい！
　当日は全国から９酒蔵が駆け付け料理とお酒と会話をお楽しみいただく予定です。皆様とお会いできますことを楽しみにしております。お申込は直接下記へお願いします。

　　日時　７月１日（土）　午後６時００分〜
　　会費　７千円（税込・当日支払）
　　定員　１２０名（先着順）
　　お申込　宝（東京国際フォーラム内）
　　　　　　電話　03-5223-9888
　　　　　　takara@hotelwing.co.jp
　　申込〆切　定員になり次第〆切らせて頂きます。

【３】「ひやガーデン」のご案内
　創業３４０年の酒蔵の風情に浸りながら、日本酒と夏野菜を楽しむ夕べ「ひやガーデン」を下記のとおり開催いたします。例年後半日程の予約が取りづらくなっています。是非前半日程で早めにご予約をお願い致します。

「ひやガーデン」では、
　・数種類の日本酒が飲み放題。
　・非売品の「限定酒」など数種類の日本酒が呑み放題。
　・ひやガーデンオリジナル「特製お弁当」をご用意。
　・地元「名水豆腐」や「夏野菜」等をお楽しみいただけます。
　　開催日時 ６/１６(金）〜７／２９（土）までの毎週金曜日・土曜日
　　　　　　 受付１８時１０分　開会１８：３０〜終了２０：００　　
　 開催場所　第一酒造株式会社（雨天時も開催）
　予約方法　開催日１ヶ月前の同日朝8：45から電話予約のみで受付ます
　　　　　　受付電話番号は、０２８３−２２−０００１です。
　　　　　　各日８０名限定。
　　　　　　１回の受付は１２名様までとさせていただきます。
　　　　　ご予約後、１週間以内にチケットをご購入いただきます。
　参加費　　３６００円（税込）チケット制（前売発売のみ）

ひやガーデン空席情報は下記ご参照ください。
http://www.sakekaika.co.jp/kuramoto-dayori/post499?preview=true&preview_id=499&preview_nonce=c9f96c60c9

【４】開華「厳選会」のご案内（厳選人募集）
　厳冬期にしぼったお酒は酒蔵低温貯蔵庫にて熟成の時を過ごしています。酒蔵で熟成状態を確認する「初呑み切り」、一般の愛飲家の皆様にご参加いただき、最も良い状態のお酒を７月に「こだわりの厳選酒」として発売致します。
　厳選会では、熟成中の純米吟醸酒４〜５点を試飲の上、ご投票いただきます。発売される商品には厳選人の氏名記載予定ですが、記載辞退することも可能です。

　厳選会（厳選人募集）
　　日　時 　　６月１７日（土）１６：００〜１７：００
　　　　　　　　　　　　　　　　　（受付１５：３０〜）
　　場　所 　　第一酒造株式会社　佐野市田島町４８８
　　参加費　　無料
　　応募方法　電話、FAX、E-mailにてご連絡下さい。（先着順）
　　応募締切　６月９日（金）　
　　その他　　投票結果に関わらず、商品の購入等の義務はございません。
　　　　　　　参加は二十歳以上の方に限らせていただきます。
　　　　　　　厳選会後にお車の運転をされる方はご参加いただけません。

【５】「夏の生酒」発売中
　冬に仕込まれ、春先に搾られたお酒は、夏を迎える頃にやわらかでまるみをおびます。そのフレッシュさを大切に、いっさいの火入れをせずに低温熟成させた「夏の生酒」。
　わずかに感じられる熟成感は、若さ、みずみずしさをいっそう引き立て、夏にふさわしい「すっきりした旨さ」として調和しています。
　きりりと冷やし、爽やかな香りと、清涼感あふれるみずみずしい味わいをお楽しみください。

開華　純米吟醸生酒（上品な果実香とフレッシュな味わいの生酒）
　１．８Ｌ　3024円　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail808.html
　720ｍｌ　1512円　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail809.html

開華　純米生酒（甘やかでフルーティーな吟醸香とふくらみのある旨味）
　１．８Ｌ　2354円　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail813.html
　720ｍｌ　1177円　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail814.html

【６】「父の日」には日本酒でしょう！
　「父の日には何が欲しいですか？」というお父さんに向けた各社のアンケートの上位を例年「お酒」という答えが占めています。そうです。お父さんは密かに待っています・・・おいしいお酒を。
　ということで、通常商品の他、父の日向け限定商品ご用意しています。

開花　純米大吟醸（遠心分離酒）720ml　３７８０円
遠心分離方式による上槽により、華やかな香りときれいな味わい
　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail916.html

開華　特別純米酒　ありがとうボトル720ｍｌ　２５００円
「ありがとう」 の文字を焼付けした美濃焼の特製陶器入り
　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail818.html

【７】今月のオススメ商品は・・・
　今月は「開華　純米吟醸生酒」
上品な果実香とフレッシュな味わいの生酒。

　開華　純米生酒1.8Ｌ　３０２４円　
　　https://shop.sakekaika.co.jp/products/detail808.html

　開華　純米生酒720ml　１５１２円
　　https://shop.sakekaika.co.jp/products/detail809.html
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酒蔵楽通信の次号は、７月上旬を予定しています。
酒蔵楽通信バックナンバーは、
https://g.blayn.jp/isle/p/bn/list.php?i=1673&no=all　
をご覧下さい。

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清酒・開華　第一酒造株式会社
　　〒327-0031　栃木県佐野市田島町４８８
　　電話　0283-22-0001　　ＦＡＸ　0283-24-6168
　　E-mail info@sakekaika.co.jp
　　URL　http://www.sakekaika.co.jp
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こだわりの酒蔵　とちぎの地酒「開華」
　　　　　酒蔵楽通信（143号　平成29年5月6日）　　http://www.sakekaika.co.jp　

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【１】日本酒フェア２０１７（６月東京）
【２】初「大阪」開催「新世代栃木の酒　下野杜氏　新酒発表２０１７」
【３】「ひやガーデン」のご案内（ネット先行予約受付あり）
【４】開華「厳選会」のご案内（厳選人募集）
【５】「夏の生酒」発売
【６】携帯クリーナー「開華」「さのまる」新発売
【７】今月のオススメ商品は・・・
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【１】日本酒フェア２０１７（６月東京）
　平成２８酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会と全国日本酒が一堂に会する年に一度のイベント「日本酒フェア２０１７」は６月１７日(土)東京・池袋サンシャインシティにて開催です。
　詳細は下記
　http://www.japansake.or.jp/sake/fair/index.html　
　　チケット購入は上記よりお願いします。（前売３５００円、当日券４０００円）
　　日本酒で乾杯推進会議では、会員向けに特別価格３０００円でのご案内をしています。

日本酒で乾杯推進会議への入会（無料)
http://www.sakedekanpai.jp/member/index.html

会員チケット購入
　　郵便局備え付けの払込取扱票にてお振込みください。（振込手数料は購入者負担）

<振込先>　■口座記号　００１３０−５−５３７３４６
　　　　　　　　・加入者名　日本酒造組合中央会
　　　　　　　　・摘要欄に、（第　部×　枚）、会員番号、お名前、ご住所（チケット送付先）、電話番号を必ず記入。入金確認後　　　　　　　　　にチケット郵送。

　　　　　　　 ■申込(振込)期限：6月5日（月）まで

【２】初「大阪」開催「新世代栃木の酒　下野杜氏　新酒発表２０１７」
　栃木県内の酒蔵２６社にて初の大阪開催です。「新世代栃木の酒　下野杜氏　新酒発表２０１７」
当日、皆様とお会いできますことを楽しみにしております。
　　開催日時　平成29年5月17日（水）19：00〜21：00
　　開催場所　難波御堂筋ホール　大阪市中央区難波４−２−１　　電話06-6631-8301
　　　会費　　　４０００円
　　　定員　　　３００名

お申込はイープラス（下記）にて
　http://eplus.jp/sys/T1U89P0101P006001P0050001P002219203P0030001P0006

【３】「ひやガーデン」のご案内（ネット先行予約受付あり）
　創業３４０年の酒蔵の風情に浸りながら、日本酒と夏野菜を楽しむ夕べ「ひやガーデン」を下記のとおり開催いたします。
例年後半日程の予約が取りづらくなっています。是非前半日程で早めにご予約をお願い致します。
　「ひやガーデン」では、
　・数種類の日本酒が飲み放題。
　・非売品の「限定酒」など数種類の日本酒が呑み放題。
　・ひやガーデンオリジナル「特製お弁当」をご用意。
　・地元「名水豆腐」や「夏野菜」等をお楽しみいただけます。
　開催日時 ６/１６(金）〜７／２９（土）までの毎週金曜日・土曜日
　　　　　　　　受付１８時１０分　開会１８：３０〜終了２０：００　　
　開催場所　第一酒造株式会社（雨天時も開催）
　予約方法　開催日１ヶ月前の同日朝8：45から電話予約のみで受付ます
　　　　　（例：6/16の受付開始は5/16〜、6/17の受付開始は5/17〜、以下同様）
　　　　　　受付電話番号は、０２８３−２２−０００１です。各日８０名限定。１回の受付は１２名様までとさせていただきます。ご　　　　　　予約後、１週間以内にチケットをご購入いただきます。なお、一部（各日１０名様分）をネットにて先行受付致します。　　　　　　　　（下記参照）
　参加費　　３６００円（税込）チケット制（前売発売のみ）
☆★☆ネット先行予約★☆★

予約開始日　　５月１３日（土）９時〜（全日程とも一斉開始）
予約終了日　　電話予約開始日の前日にて終了
予約受付枚数　各日とも２０名様分（終了後は電話にて予約受付）
予約方法　　　お取り寄せサイト「47CLUB」　http://www.47club.jp/にて「ひやガーデン先行予約」をご購入（０円）ください。　電話予約同様に１週間以内にチケットをご購入いただきます。ご不明な点は、お気軽にお問い合わせください。

【４】開華「厳選会」のご案内（厳選人募集）
　厳冬期にしぼったお酒は酒蔵低温貯蔵庫にて熟成の時を過ごしています。酒蔵で熟成状態を確認する「初呑み切り」、一般の愛飲家の皆様にご参加いただき、最も良い状態のお酒を７月に「こだわりの厳選酒」として発売致します。
　厳選会では、熟成中の純米吟醸酒４〜５点を試飲の上、ご投票いただきます。発売される商品には厳選人の氏名記載予定ですが、記載辞退することも可能です。

厳選会（厳選人募集）
　　日　時 　　６月１７日（土）１６：００〜１７：００（受付１５：３０〜）
　　場　所 　　第一酒造株式会社　佐野市田島町４８８
　　参加費　　無料
　　応募方法　電話、FAX、E-mailにてご連絡下さい。（先着順）　
　　その他　　投票結果に関わらず、商品の購入等の義務はございません。
　　　　　　　参加は二十歳以上の方に限らせていただきます。厳選会後にお車の運転をされる方はご参加いただけません。

【５】「夏の生酒」発売
　冬に仕込まれ、春先に搾られたお酒は、夏を迎える頃にやわらかでまるみをおびます。そのフレッシュさを大切に、いっさいの火入れをせずに低温熟成させた「夏の生酒」。
　わずかに感じられる熟成感は、若さ、みずみずしさをいっそう引き立て、夏にふさわしい「すっきりした旨さ」として調和しています。きりりと冷やし、爽やかな香りと、清涼感あふれるみずみずしい味わいをお楽しみください。

開華　純米吟醸生酒（上品な果実香とフレッシュな味わいの生酒）
　１．８Ｌ　3024円　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail808.html
　720ｍｌ　1512円　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail809.html

開華　純米生酒（甘やかでフルーティーな吟醸香とふくらみのある旨味）
　１．８Ｌ　2354円　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail813.html
　720ｍｌ　1177円　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail814.html

【６】携帯クリーナー「開華」「さのまる」新発売
　開華のロゴの入った円形と、「佐野ブランドキャラクターさのまる」の形をした携帯クリーナーが新発売となりました。何度も貼ったり、剥がしたり、繰り返し使える【携帯クリーナー】です。
　スマホやタブレット、デジカメ等モバイル機器のボディにもピタッとくっついて、邪魔にならず持ち運びが出来ます。本体や画面についた指紋や皮脂汚れ、化粧汚れ等をクリーンシートのきめ細かい繊維と起毛でキレイに拭き取る事ができます。吸着面が汚れて剥がれやすくなったら、洗剤で軽く洗い汚れを取り除いて下さい。繰り返し使えます。

携帯クリーナー（開華）１００円
　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail912.html

携帯クリーナー(さのまる)２００円
　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail914.html

【７】今月のオススメ商品は・・・
今月は「開華　純米生酒」甘やかでフルーティーな吟醸香とふくらみのある旨味。

開華　純米生酒1.8Ｌ　２３５４円　
　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail813.html

開華　純米生酒720ml　１１７７円
　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail814.html

酒蔵楽通信の次号は、6月上旬を予定しています。
酒蔵楽通信バックナンバーは、

https://g.blayn.jp/isle/p/bn/list.php?i=1673&no=all　をご覧下さい。

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清酒・開華　第一酒造株式会社
　　〒327-0031　栃木県佐野市田島町４８８
　　電話　0283-22-0001　　ＦＡＸ　0283-24-6168
　　E-mail info@sakekaika.co.jp
　　URL　http://www.sakekaika.co.jp
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こだわりの酒蔵　とちぎの地酒「開華」
酒蔵通信(142号　平成29年3月17日)　http://www.sakekaika.co.jp

　先月（２月）開催の酒蔵見学会には多くのお客様にお越し頂きまして誠にありがとうございました。おかげさまで晴天に恵まれ（強風はちょっと余計でしたが）多くのお客様にお越しいただきました。
　酒造り真っ盛りのこの時期の見学会は（酒蔵の酒造り業務も継続中のため）充分なおもてなしもできませんが、その分、この時期ならではの酒蔵の雰囲気や空気をお楽しみいただけたかと思っています。　今月は、冬の酒造りも総仕上げの時期です。厳冬期に仕込んだお酒が上槽（しぼり）の時期を迎えています。順調に進んできた今冬の酒造りも無事に最後まで終えられるよう、最後まで気を抜かずに頑張って参ります。

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【１】４月開催「新世代栃木の酒　下野杜氏　新酒発表２０１７」
【２】春です。開花宣言です。佐野スプリングフラワーフェスティバル2017｢かたくりの花まつり｣
【３】今月発売「春」の限定商品
【４】今月のオススメ商品は・・・
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【１】４月開催「新世代栃木の酒　下野杜氏　新酒発表２０１７」
　弊社を含む栃木県内の日本酒酒蔵２６社が開催する年に一度の東京イベント「新世代栃木の酒　下野杜氏　新酒発表２０１７」が４月に開催されます。
　当日、皆様とお会いできますことを楽しみにしております。

　　開催日時　平成29年4月29日（水）19：00〜
　　開催場所　大崎ブライトコアホール　　→例年と変更となっています
　　　　　　　　　（ＪＲ大崎駅から徒歩５分）
　　会費　　　　４０００円
　　定員　　　　３００名　→会場変更に伴い減数となっています

　　お申込はイープラス（下記）にて受付けております。　http://sort.eplus.jp/sys/T1U14P0010163P0108P002219203P0050001P006001P0030001
イベントについての詳細は、主催者HP　http://sasara.lib.netをご参照下さい。

【２】春です。開花宣言です。佐野スプリングフラワーフェスティバル2017｢かたくりの花まつり｣
　カタクリの花が日本有数の規模で自生する｢万葉自然公園かたくりの里｣で、花が見頃を迎える3月16日〜31日の期間、美しい自然に親しむイベントが開催されます。

　期間　３月１６日（木）〜３１日（金）
　会場　万葉自然公園かたくりの里（佐野市町谷町112-1）

詳細は下記（佐野市観光協会ＨＰ）ご参照ください。
　http://sano-kankokk.jp/event/1523/

【３】今月発売「春」の限定商品
　最も寒い大寒の時期に大吟醸用酒母を使用して仕込み。上品でフレッシュな吟醸香。ふくらみのある旨味と酸味が絶妙に調和。

　開花　大寒仕込み1800 ml　3240円　
　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail776.html

　開花　大寒仕込み720ml　1620円　
　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail777.html

冬の酒造りのなかでも厳冬の時期に仕込む最も良質なものとなります。

華やかな香りとともに洗練された味わいをお楽しみ下さい。

【４】今月のオススメ商品は・・・
　今月は「開花宣言」。リニューアルして新発売【春限定】です。お花見はもちろんのこと、卒業・入学・入社・転勤など出会いと別れの季節を演出。甘やかでフルーティーな吟醸香とふくらみのある旨味と穏やかな甘味・酸味が調和。

　開華　開花宣言1.8Ｌ　2354円
　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail778.html

　開華　開花宣言720ｍｌ　1177円
　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail779.html

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酒蔵楽通信の次号は、４月上旬を予定しています。
酒蔵楽通信バックナンバーは、https://g.blayn.jp/isle/p/bn/list.php?i=1673&no=all　をご覧下さい。

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清酒・開華　第一酒造株式会社
　　〒327-0031　栃木県佐野市田島町４８８
　　電話　0283-22-0001　　ＦＡＸ　0283-24-6168
　　E-mail info@sakekaika.co.jp
　　URL　http://www.sakekaika.co.jp

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こだわりの酒蔵　とちぎの地酒「開華」
酒蔵通信(141号　平成29年2月3日)　http://www.sakekaika.co.jp

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【１】酒蔵見学会は来週末です
【２】「春」の限定商品発売
【３】「頒布会（２月〜３回又は５回）」とお得な「呑みくらべセット」
【４】「立春朝搾り」は今週４日（土）開催で２０周年
【５】今月のオススメ商品は・・・
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【１】毎年大好評の酒蔵見学会はいよいよ来週末です。
　日時　２月１１日（土）・１２日（日）
　　　　　各日とも受付11：00〜14：30
　場所　開華酒蔵（栃木県佐野市田島町４８８）
　内容　蔵人とまわる蔵見学（お酒のできるまでの説明）
　　　　見学会限定しぼりたて＆開華ブランド無料試飲コーナー
　　　　鑑評会出品酒（１．８L　１万円）があたる大抽選会
　　　　蔵見学会限定しぼりたて販売
　　　　　　　　　　　　など盛りだくさんです！
JR佐野駅発の送迎バス（無料）はJR佐野駅発11：10〜14：10の間、約３０分間隔にて運行いたします。どうぞご利用ください。

【２】「春」の限定商品発売
さわやかな甘味を感じさせる新年仕込みの無濾過しぼりたて。
　開花　純米吟醸しぼりたて720 ml　　2月7日発売
　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail782.html

お花見は勿論、合格祝いや就職祝いにもピッタリ。お手ごろな価格で吟醸系の香りを楽しめる純米酒。
　開華　開花宣言1.8Ｌ　2354円　2月10日発売
　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail778.html

　開華　開花宣言720ｍｌ　1177円　2月10日発売
　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail779.html

　もろみを冷却、密閉しながら遠心分離方式により搾りました。洗練された華やかな香りと雑味のないきれいな旨味が絶妙に調和します。
　　開華プレミアム【遠心分離】純米吟醸　生原酒720ml　2106円　2月15日発売
　　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail908.html

　　開華プレミアム【遠心分離】純米吟醸　にごり酒720ml　2106円　2月15日発売
　　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail909.html

　　開花　純米大吟醸【遠心分離】生原酒720ml　3780円　2月15日発売
　　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail910.html

　　開花　純米大吟醸【遠心分離】にごり酒720ml　3780円　2月15日発売
　　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail911.html

最も寒い大寒の時期に大吟醸用酒母を使用して仕込み。上品でフレッシュな吟醸香。ふくらみのある旨味と酸味が調和。
　開花　大寒仕込み1800 ml　3240円　3月6日発売
　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail776.html

　開花　大寒仕込み720ml　1620円　3月6日発売
　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail777.html

新年になってから仕込んだ新酒は、冬の酒造りのなかでも厳冬の時期に仕込む最も良質なものとなります。華やかな香りとともに洗練された味わいをお楽しみ下さい。

【３】「頒布会（２月〜３回又は５回）」とお得な「呑みくらべセット」
「頒布会（２月〜３回又は５回）」
２月〜３回（４月まで）又は５回（６月まで）商品を送料無料にてお届けいたします。お支払いは、２月の商品お届け時に一括売上・ご請求させていただきます。
お申込締切：２月１５日

　開華　頒布会720ｍｌ　15000円コース(３回送料無料)
　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail795.html

　開華　頒布会720ml 　25000円コース(５回送料無料)
　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail796.html

　開華　頒布会1.8L　15000円コース(３回送料無料)
　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail793.html

　開華　頒布会1.8L　25000円コース(５回送料無料)
　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail794.html

お得な「呑みくらべセット」
　しぼりたて６本セット（９５００円送料込み)
　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail895.html

　開華　呑みくらべ６本セット（８０００円送料込み）
　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail894.html

　純米吟醸・純米酒セット３本セット（４４００円送料込み）
　　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail896.html

【４】「立春朝搾り」は今週４日（土）開催で２０周年
　当社と日本名門酒会で始めた「立春朝搾り」が明日４日（土）開催で２０周年となりました。
　節分翌日の「立春」にあたる２月４日の朝に搾った日本酒「開華　立春朝搾り」を同日限定で発売。早朝から当社に集まった首都圏の酒販店さんがラベル貼りしたうえで、商品をお持ち帰りになります。
　赤城神社の宮司さんにもお越しいただき、出荷前のお酒のおはらいも行い、縁起物としても人気があります。
　当社から始まったこの動きは、その後全国へ伝播。今年は全国４０の酒蔵が同日にイベントを開催します。

「立春朝搾り」詳細は下記ご参照ください。
http://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=375

【５】今月のオススメ商品は・・・
　今月は「開華　桃色にごり酒　ひなまつり」
　毎年大好評の桃色にごり酒「ひなまつり」は、桃色酵母による無添加・無着色の発酵による大変綺麗な桃色が特徴のお酒です。
　米の旨味・甘味を引き出し、発酵による酸味と調和のとれた新しいタイプの低アルコール日本酒です。

　開華　桃色にごり酒　ひなまつり300ｍｌ　６４８円　発売中
　http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail780.html

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酒蔵楽通信の次号は、３月上旬を予定しています。
酒蔵楽通信バックナンバーは、https://g.blayn.jp/isle/p/bn/list.php?i=1673&no=all　
をご覧下さい。

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清酒・開華　第一酒造株式会社
　　〒327-0031　栃木県佐野市田島町４８８
　　電話　0283-22-0001　　ＦＡＸ　0283-24-6168
　　E-mail info@sakekaika.co.jp
　　URL　http://www.sakekaika.co.jp

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こだわりの酒蔵　とちぎの地酒「開華」
酒蔵通信(140号　平成29年1月15日)　http://www.sakekaika.co.jp

　新年あけましておめでとうございます。
　今冬の酒造りも、中盤となってきました。冬の中でも最も寒くなるこの時期は、大吟醸や純米大吟醸など高精米なお酒の仕込みが続き、蔵の中では緊張感を持って仕事を続けています。
　今冬の酒造りでは、麹米の洗米方法を変更しました。連続して洗米していた既存の方法を見なおし、大吟醸の仕込時と同様に少量ずつをそれぞれ独立して洗米しています。洗米に要する時間と手間が大きくなりますが、そのぶん吸水率や蒸米の精度を高めることができています。
　多くの皆様に楽しんでいただけますよう、今年も蔵人一同気を引き締めて酒造りを行って参ります。
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【１】好評の酒蔵見学会は２月１１日・１２日開催
【２】限定「新春福袋２０１７」発売中
【３】３月の「開華を囲む酒の会」お申し込みはお早めに
【４】「開華　立春朝搾り」２０周年
【５】今月のオススメ商品は・・・
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【１】好評の酒蔵見学会は２月１１日・１２日開催
　毎年大変ご好評をいただいております開華蔵見学会を下記のとおり実施致します。酒造りの工程を蔵人とともに廻り、最後に見学会限定しぼりたてを含む弊社商品を試飲していただきます。
　皆様お誘いあわせの上、お越しください｡
　　日時・・・・２月１１日（土）１２日（日）受付１１：００〜１４：３０
　　内容・・・・酒造り工程見学・ぎゃらりー酒蔵楽開放
　　　　　　　　限定しぼりたて、他開華商品の試飲できます。
　　　　　　　　開華大吟醸出品酒が当たる大抽選会
　　　　　　　　限定しぼりたて、酒粕、地元物産品等の販売。
　　ＪＲ両毛線東武佐野線・佐野駅と酒蔵をマイクロバス（無料）が往復運転
　　佐野駅発（酒蔵行き）　始発１１：１０〜最終１４：１０（約３０分間隔）

【２】限定「新春福袋２０１７」発売中
　新春限定のお得なご案内です。
　限定商品（純米大吟醸）を含む７２０ｍｌ×６本とおまけ商品２点、合計価格１２，０００相当が入った福袋が８，０００円（消費税込）。
　　720ｍｌ×６本は・・・
　　　しぼりたて(純米酒)、にごり酒(純米吟醸酒)、
　　　純米大吟醸、純米吟醸酒、等々です。
　　　予定販売数に達ししだい終了させていただきます。
　詳細は、http://shop.sakekaika.co.jp/products/detail733.html

【３】３月の「開華を囲む酒の会」お申し込みはお早めに
　３月には「開華を囲む酒の会」が、地元佐野市及び東京都内で開催されます。
　厳冬期に仕込んだお酒も２月後半には搾りの時期を迎え、しぼりたてのお酒を楽しむことができます。春にふさわしいラインナップにて皆様のご参加をお待ちしております。
　なお、お申込みは主催者である開催店へ直接お願い致します。
　３月３日（金）　道の駅どまんなかたぬま「花と華」
　　　　　　　　　　佐野市吉水町366-2 TEL:0283-61-0077
　　　　　　　　　　http://domannaka.co.jp/hana_lunch
　３月１４日（火）東京国際フォーラム「酒蔵レストラン宝」
　　　　　　　　　　千代田区丸の内3-5-1　TEL:03-5223-9888
　　　　　　　　　　http://www.musshu.jp/store/takara_top.html

【４】「開華　立春朝搾り」２０周年
　「立春の日の早朝に搾った酒を、その日のうちに飲めないか？」

　仕込開始は計画通りに始まりますが、酵母が働いた結果である搾りは、予定通りになるとは限りません。そんななか、多くの問題をクリアしながらこの商品が誕生したのが１９年前。開華と日本名門酒会とで始まりました。
　酒蔵と酒販店が一体となったこの企画は、その後全国へと広がり、今年は全国で４０蔵が参加して「立春朝搾り」が開催されます。
　今では「日本酒が最も呑まれる日」とまで言われるこの企画を２０年間続けてきた酒蔵は開華だけです。
「立春朝搾り」詳細は
http://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=375

【５】今月のオススメ商品は・・・
今月は「開華 特別純米酒 袋取り雫生」
さわやかでフレッシュな吟醸香。ふくらみの旨味と酸味の調和。
　開華　特別純米酒 袋取り雫生７２０ｍｌ　１４０４円
　　　https://shop.sakekaika.co.jp/products/detail840.html
　開華　特別純米酒 袋取り雫生１．８Ｌ　２８０８円
　　　https://shop.sakekaika.co.jp/products/detail843.html

酒蔵楽通信の次号は、２月上旬を予定しています。
酒蔵楽通信バックナンバーは、
https://g.blayn.jp/isle/p/bn/list.php?i=1673&no=all　
をご覧下さい。
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清酒・開華　第一酒造株式会社
　　〒327-0031　栃木県佐野市田島町４８８
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