酒食和楽通信

INDEX

酒と食にまつわる楽しい話 
ドイツの居酒屋で飲むアップルワイン 国土 敏明(K-1プロジェクト代表取締役)
酒の文化・日本人と酒 浅野 克彦(東京都議会議員)
   
山の幸・里の幸・海の幸 
笹川流れの干し煮ダコ 五頭 輝樹(MCS協同組合理事長)
酒粕と赤城の恵みでホッカホカ 五頭 輝樹(MCS協同組合理事長) 
おばーチャンとこんにゃく芋 五頭 輝樹(MCS協同組合理事長)
都市農業を守る篠田長太郎さん 五頭 輝樹(MCS協同組合理事長)
街の香り、東京/高円寺 五頭 輝樹(MCS協同組合理事長)
 
酒と食の技術と経済 
国産初の麦を使ったビール完成 榎本 高一(東京あおば農業協同組合)インタビュー
復活 日本初のビール麦「金子ゴールデン」 渡邉 和嘉(東京あおば農業協同組合)
ビール麦「金子ゴールデン」とは 国土 敏明(K-1プロジェクト代表取締役)
物流が酒の経済を変えた 国土 敏明(K-1プロジェクト代表取締役)