INDEXはこちら

「呑」

北海道青森岩手宮城秋田山形福島茨城栃木群馬埼玉千葉東京神奈川山梨新潟|富山|石川福井岐阜静岡愛知三重滋賀京都大阪兵庫奈良和歌山鳥取島根岡山広島山口|徳島|香川愛媛高知福岡佐賀|長崎|熊本大分|宮崎|鹿児島|沖縄|ワイン酒器

作 玄乃智 純米 而今 特別純米 無濾過生 作 恵乃智 純米吟醸
三重県清水清三郎商店の作。三重県産のみえのゆめを60%まで精米した純米酒。協会7号酵母バージョンです。
濃厚ながら落ち着きとキレのある食中酒です。(2021.7.27)
三重県木屋正酒造の而今。五百万石主体の特別純米の無濾過生。バランスが絶妙な而今を代表する一本です。
やっぱり旨いねー(*^^*)(2021.4.23)
三重県清水清三郎商店の作。60%精米で自社保存酵母で醸した純米吟醸。
軽快ながら爽やかな香りと甘味酸味がバランス良い。さすがザク。(2020.12.17)

而今 純米吟醸 山田錦 火入れ 而今 純米吟醸 酒未来 無濾過生 而今 純米吟醸 雄町 火入れ 而今 特別純米 火入れ
三重県木屋正酒造の而今。三重県産の山田錦を50%まで精米した純米吟醸。火入れです。
華やかな香りと落ち着いた味わい。個人的には而今の純米吟醸の中で一番好きです。(2020.9.24)
三重県木屋正酒造の而今。山形県産の酒未来を50%まで精米した純米吟醸。無濾過生。十四代の高木酒造が保有する貴重な酒未来。
而今の酒未来は初めていただきます。開栓してまず香りを嗅ぐのが癖なんですが、その時点でノックアウト(笑)香り甘味酸味、旨味全てのバランスが高次元でまとまっていて、きれいにキレていきます。うまいなー。(2020.7.21)
三重県木屋正酒造の而今。岡山県産の雄町を50%まで精米した純米吟醸。一回火入れです。
而今の雄町は華やかですが、火入れにしても華やかな香りとフレッシュな甘みは健在です。日本酒の会に提供しましたが、じっくりやりたかったなー(笑)(2019.9.10)
三重県木屋正酒造の而今。山田錦と五百万石を60%まで精米した特別純米。一回火入れです。而今の定番酒。安定の旨さです。
ただどうしても無濾過生と比べると、フレッシュさに欠ける気がしますねー(*^^*)(2019.6.26)

高砂 松喰鶴 純米大吟醸 無濾過生 而今 特別純米 無濾過生 而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生 而今 特別純米 にごりざけ生
三重県木屋正酒造の高砂。ご存知而今の蔵の別ブランドです。三重県産山田錦を45%まで精米した純米大吟醸。限定無濾過生酒です。
スペックを信じて5ヶ月寝かせましたが、最高でした!香り、旨味、キレ、すべてのバランスがまとまった完璧な食中酒です。而今を超えているかも〜(*^^*)改元のお酒にして大正解(^_-)-☆ありがとう平成!ようこそ令和!(2019.4.30)
三重県木屋正酒造の而今。山田錦と五百万石を60%まで精米した特別純米。
無濾過生です。
随分前にこのスペックの火入れをいただきましたが、生は初めて。毎年いただいている濁りと同じですかねー。むむむっ。旨いぞー。キラキラしたキレの良さ。抜群じゃないないですか!(2019.4.22)
三重県木屋正酒造の而今。広島県産の八反錦を55%まで精米した純米吟醸です。安定の濃厚旨甘。キレも抜群。さすがの而今ですね!
一升なのでしばらく楽しめます(*^^*)(2019.3.7)
三重県木屋正酒造の而今。五百万石と山田錦を60%まで精米した特別純米。新種第一弾のにごり酒です。フレッシュでシュワシュワ。
このお酒を飲める幸せを感じます。来年も飲めるといいなー(笑)(2019.1.28)


而今 純米吟醸 千本錦 無濾過生 而今 純米吟醸 愛山 火入れ 而今 特別純米 にごりざけ生 而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生

三重県木屋正酒造の而今。広島産の千本錦を50%精米した純米吟醸。ン年目の結婚記念日なので、開けました。やっぱり旨い!間違いないねー。
開けた直後よりも、少し温まった頃に絶頂を迎えます。(2018.7.18)

三重県木屋正酒造の而今。兵庫県産の愛山を50%精米した純米吟醸。ひと口呑めばフルーティーな甘さが染みます。
旨いなー。思わず口走ってしまう。而今を呑めるこの幸せ(#^^#)(2018.6.6)

三重県木屋正酒造の而今。兵庫県産の愛山を50%精米した純米吟醸ひと口呑めばフルーティーな甘さが染みます。
旨いなー。思わず口走ってしまう。而今を呑めるこの幸せ(#^^#)。(2018.2.15)
三重県木屋正酒造の而今。山田錦(34%)と五百万石(66%)を60%まで精米した特別純米酒。搾りたてのにごり。
スペックを信じて5ヶ月寝かせましたが、最高でした!香り、旨味、キレ、すべてのバランスがまとまった完璧な食中酒です。而今を超えているかも〜(*^^*)改元のお酒にして大正(^_-)-☆ありがとう平成!ようこそ令和!(2017.4.14)

而今 特別純米 にごりざけ生 而今 純米吟醸 山田錦 火入れ 而今 特別純米 火入れ 而今 純米吟醸 雄町 無濾過生

三重県木屋正酒造の而今。五百万石を60%まで精米した特別純米。
大人気のにごりざけ。このにごりは本当に旨いなー。炭酸もたっぷりでシュワシュワ。ママ誕にぴったり。(2016.6.26)

三重県木屋正酒造の而今。山田錦を50%精米した純米吟醸。
火入れバージョンです。山田錦らしいジューシーさがひと口目から押し寄せてきます。激ウマ。間違いないなー(#^.^#)
(2016.3.11)
三重県木屋正酒造の而今。山田錦と五百万石を60%まで磨いた特別純米。火入です。
人気の銘柄をいただきます。この銘柄の火入は初めてですが、さすがの安定感ですね。旨い。鍋で飲みたいなー。(2016.2.21)
三重県木屋正酒造の而今。雄町米を50%磨いた純米吟醸です。
それにしても外さない銘柄ですね。旨いや。(2017.4.14)

而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生 而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生 作 奏乃智 純米吟醸 作 穂乃智 純米
三重県木屋正酒造の而今。伊賀産山田錦を50%精米した純米吟醸です。
而今は間違いない。旨い酒です。(2015.8.10)

三重の木屋正酒造の大人気で入手困難な而今です。八反錦の純米吟醸生酒。ピチピチで旨い。
ぼくのど真ん中です。こりゃ旨いなぁ。残りは明日のデュオキャンプに持って行こっと(^_-)-☆(2015.2.27)

三重県清水清三郎商店の作(ざく)。受賞の常連で評価の高い純米吟醸。
すっきりと甘い。これは好みだわ。どんな食事にも合わせられそう(#^^#)(2018.7.4)
三重県清水清三郎商店の作。「ざく」と読みます。
サケコンペティションの金賞の常連さんです。この穂の智も金賞受賞酒です冷やでも旨いのですが、今回はキャンプでお燗にしてみました。イケます(^_-)-☆。(2017.11.6)