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「呑」

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醸し人九平次 2013純米大吟醸 山田錦 彼の地 醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 醸し人九平次 純米大吟醸 別誂 醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦
 愛知県萬乗醸造の醸し人九平次「彼の地」。山田錦を40%まで精米した純米大吟醸。
 蔵元が奨めるエイジングを楽しんでみました。エレガントな香りとふくよかな旨み。特別な日に飲む特別なお酒ですね。赤飯といただきました。(#^^#)(2017.6.20)
 愛知県萬乗醸造の醸し人九平次。雄町米を50%精米した純米大吟醸。
 こりゃあ旨い!ベストオブ雄町米!好きだなー(^^♪(2016.3.24)
 愛知県萬乗醸造の醸し人九平次。九平次のフラッグシップ「別誂」をお正月にいただきました。山田錦を35%まで磨いた究極の純米大吟醸です。旨い!バランス抜群。
 すっきりでいてしっかりと主張する。それでいて料理を邪魔しない。旨いなぁ(#^.^#)(2016.1.1)
 愛知県萬乗醸造の醸し人九平次。山田錦を50%精米した純米大吟醸です。このお酒の印象はキラキラ。旨い酒です。(2015.3.31)

醸し人九平次 純米吟醸 rue Gauche 菊鷹 純米 うすにごり無濾過生酒 菊花雪 菊鷹 純米 無濾過生酒 Hummingbird 菊鷹 純米吟醸 おりがらみ無濾過生酒 雄飛
 あけましておめでとうございます。お正月のお酒はコレ。
 名古屋の人気蔵萬乗醸造の九平次の純米吟醸。アルコール度数が低めで、フルーティで飲みやすい。2日目の柔らかさがぼくには好みでした。(2015.1.1)
 愛知県藤市酒造の菊鷹。愛知県産の若水を70%まで精米した純米酒。うすにごりの生酒です。今年の菊花雪は70%精米。昨年は65%でしたねー。
 昨年よりは甘みが中心で酸味は控えめ。
切れの良さは相変わらず。楽しめそうです(*^^*)(2019.2.13)
 愛知県藤市酒造の菊鷹。富山県産の雄山錦を70%まで精米した純米酒。
 フレッシュな生酒です。菊鷹らしい甘味と酸味のベストバランス!フレッシュでジューシー。キラキラとしたお酒です。(2018.6.13)
 愛知県藤市酒造の菊鷹。愛知県産の夢吟香を60%まで精米した純米吟醸。
その名も雄飛。
 うすにごりバージョンです。フレッシュでノンストレス。甘みと酸味とのベストバランス!好きだなー(#^^#)(2018.4.9)

菊鷹 純米 うすにごり無濾過生酒 菊花雪
 愛知県藤市酒造の菊鷹。若水を65%まで精米した純米酒。うすにごりの生酒です。フレッシュ感満載でピチピチ。
 スッキリした酸を中心に甘みがスパッとキレていきます。これは飲みやすい。たまらんなー(#^^#)(2018.2.9)

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