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「呑」

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鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 無濾過本生 鳳凰美田 髭判 純米大吟醸 無濾過本生 仙禽 立春朝搾り2019 純米吟醸 生原酒 鳳凰美田 髭判 純米大吟醸 無濾過本生
 栃木県小林酒造の鳳凰美田。富山県なんと産五百万石を55%まで精米した純米吟醸。新酒しぼりたてです。
 フレッシュでフルーティ。常温でいただくと甘々のウマウマです(笑)どんな料理にも合いますね!(2018.1.27)
 栃木県小林酒造の鳳凰美田の髭判です。山形県高畠産の亀粋を50%精米した純米大吟醸です。しかも、雫を一滴一滴詰めた貴重なお酒です。
 柔らかくてすっきり旨い。これイケます(*^^)v(2015.9.14)

 栃木県せんきんの仙禽。ドメーヌさくらの山田錦を50%まで精米した純米吟醸。立春の朝に搾った、ありがたくも超お得なお酒です。昨年、お店でいただいて??な印象でしたが、今年は…。
 一口目は??でしたが、呑み進めるに従って仙禽らしい旨味と酸味が!じっくり呑みたい逸品ですね。
(2019.4.26)

 栃木県せんきんの仙禽。五百万石を50%まで精米した新酒にごりです。シュワシュワでさっぱり。
 シルキーな濁りがたまりません!旨いっ!(2019.1.4)

仙禽 ひやおろし 赤とんぼ 中取り 無濾過原酒 クラシック仙禽 亀ノ尾 中取り 無ろ過原酒 瓶囲い瓶火入れ 仙禽 かぶとむし 中取り 無濾過生原酒 クラシック仙禽 愛山 中取り 無ろ過原酒 瓶囲い瓶火入れ
 栃木県せんきんの仙禽。50%まで精米したドメーヌさくらの山田錦、雄町、亀ノ尾をブレンドした純米吟醸酒。しかも中取り。ひやおろし。
 秋酒なので赤とんぼ(笑)ひと夏を越してまろやかになった仙禽。マジ旨い。
ヤバい。(2018.11.21)
 栃木県のせんきん。
亀ノ尾を50%精米しています。
しかも中取り。仙禽は好きな銘柄ですが、火入れバージョンのクラシック仙禽が好みです。
旨いなーこれ。(2016.9.10)

 栃木県の仙禽「かぶとむし」。夏酒ですね。雄町米を50%精米した中取り無濾過生原酒です。ワインのような飲み口が特徴の銘柄ですが、夏酒と言うこともありより際立った印象ですね。
 アルコール度数も低めで、すっきりと飲みやすい。
好みです。
(2015.12.28)

 栃木県せんきんの「クラシック仙禽」です。愛山を50%磨いた純米吟醸。
貴重な「ラスト愛山」です。
実はこの仕込以降、仙禽はドメーヌ化を進めるため、愛山の使用を断念したようです。仙禽最後の愛山と言うことです。
最後だからという訳ではありませんが、仙禽の火入は実に旨い。低アルコールですいすいイケちゃいます。そして、愛山・・・旨し(^_-)-☆(2015.9.2)

仙禽 雄町 中取り 無濾過生原酒 仙禽 無垢 中取り 無濾過生原酒 仙禽 初槽 直汲み 中取り 姿 純米吟醸 山田錦 中取り 無濾過生原酒 仕込8号 白ラベル
 栃木県「せんきん」の仙禽。雄町米の中取りです。
 好きな銘柄の雄町米。これ旨い!カレーライスに合わせましたが(笑)、全然イケる!懐深いなぁ(笑)(2015.7.2)
 栃木県せんきんの仙禽。ドメーヌのひとごこちを50%磨いています。しかも中取り。
 コスパだけでなく、味も好みです。ママもお気に入りの銘柄です。(2016.9.10)

 栃木県の仙禽(せんきん)
丁寧な仕事が感じられる、口当たりのいい飲みやすい日本酒です。とにかく旨い!
これ大好き!
(2015.1.15)

 栃木県飯沼銘醸の姿。栃木市西方町産山田錦を55%まで精米した純米吟醸。 贅沢な中取りです。華やかな香りとすっきりとした飲み口がどんどんイケちゃいます。食事に合いますねー(#^^#)(2018.3.19)

姿 うしろ姿 無濾過生原酒 責めブレンド 白ラベル 若駒 美山錦70 無加圧採り 無濾過生原酒 おりがらみ 開華 立春朝搾り2018 純米吟醸 無濾過生原酒 開華 立春朝搾り2016 純米吟醸 無濾過生原酒
 栃木県飯沼銘醸の姿。こちらは番外編の「うしろ姿」です。ラベルの「姿」の文字が反転してるでしょ(*^^)v姿の純米大吟醸や大吟醸の「責め」部分を贅沢にもブレンドした企画モノです。
 酒米も山田錦や雄町、五百万石など旨いものばかり。楽しく飲めます(#^.^#)(2015.9.27)
 栃木県若駒酒造の若駒。
美山錦を70%まで精米しています。
圧力を掛けずに搾る無濾過生原酒。おりがらみです。無加圧だからかストレスのないフレッシュな甘さと酸が心地いい。
サラッとキレていくのも見事です。(2019.3.2)

 栃木県第一酒造の開華。毎年買っている立春朝搾り。
 今年も旨い!(2018.4.21)

 昨年も旨かったので今年も。栃木県第一酒造の開華です。立春の朝に搾り、神社で無病息災のお祓いしていただいたありがたいお酒です。
 ありがたくいただきます(#^^#)
今年も旨い!(2016.4.20)

開華 立春朝搾り2015 純米吟醸無濾過生原酒
 栃木県第一酒造の開華 立春朝搾りです。本日2月4日の早朝から瓶詰めされ、佐野市の赤城神社宮司により祈祷された有り難いお酒です。何と新聞付き(笑)
 スペックは新聞に記載されていましたよ〜(2015.2.4)

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