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「呑」

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新政 亜麻仔猫 白麹仕込純米酒 2019 生酒
秋田新政酒造新政。秋田県産のさけ小町を60%まで精米した純米酒。白麹で仕込んだ低アル生酒です。なので亜麻仔猫なんですね。
酸味主体のさっぱりとしたワインを思わせる日本酒。蒸し暑い夏の夜にピッタリ(*^^*)(2020.7.29)


翠玉 純米吟醸 無濾過生酒 翠玉 特別純米酒 滓がらみ生 新政 令和二年度 新年純米しぼりたて生酒 2020 WHEEL OF FORTUNE 新政 立春朝搾り2019 純米
秋田県両関酒造の翠玉。秋田県産酒造好適米を50%まで精米した純米吟醸。
無濾過の生酒。まさにエメラルド!キラキラとジューシーな甘みに悩殺。(2020.4.4)
秋田県両関酒造の翠玉。秋田県産の酒好適米を59%まで精米した特別純米酒。ほんのりとおりが絡んだ生酒です。フレッシュでフルーティを絵に書いたようなジューシーなお酒。
おりがらみならではの苦味が全体を締めてくれるのでキレを感じます。
うまい!(2020.3.24)
秋田県産美山錦を65%まで精米した純米酒。元旦の午前零時から上槽しはじめ、その日のうちに出荷されたありがたいお酒です。
首掛けの絵馬は、商売繁盛や家運隆盛を願い、秋田市太平山三吉神社でご祈願いただいた縁起物です。フレッシュながら穏やかな旨味。心穏やかにありがたくいただきました。(2020.2.8)
秋田県産の美山錦を55%まで精米した純米酒。立春の朝に搾ったありがたいお酒です。
今年も旨いなー(*^^*)(2019.4.11)

新政 プライベートラボ 陽乃鳥 貴醸酒 2017 新政 立春朝搾り2018 純米 生原酒 新政 平成三十年 新年純米しぼりたて生酒 Round Akita Dogs 新政 No.6 H-type 無濾過生原酒
秋田県産の美山錦を60%まで精米した貴醸酒。ふくよかな甘味がいやらしくない。
貴醸酒!ありですねー!(2019.1.16)
今年の立春朝搾りは美山錦を60%まで精米した純米酒です。
スペックが変更されましたね(^_-)-☆美山錦バージョンも旨いんですが、これまでの酒こまち、好きだったなー(2018.6.17)
今年は美山錦を60%まで精米した純米酒。このお酒は、元旦の午前零時から上槽しはじめ、その日のうちに出荷されました。
首掛けの絵馬は、商売繁盛や家運隆盛を願い、秋田市太平山三吉神社でご祈願いただいた縁起物。
あー、ありがたい。(2018.3.21)
No.6は六号酵母で醸した生酒です。酒こまちを66%まで精米しています。
しかも6月6日6時6分に発売した「6尽くし」(2017.10.15)

新政 立春朝搾り2017 純米 生原酒 新政 活性濁り生酒 亜麻猫 スパーク 白麹仕込み純米 新政 平成二十九年 新年純米しぼりたて 生酒 New American Rooster 新政 Colors 生?純米 ラピスラズリ瑠璃2015
今年の新政立春朝搾りも旨い。きっと得意なんだろうなー。
このお酒はあまり寝かせずに飲む方が良さそうです。(2017.2.27)
亜麻猫のスパークリングです。なんたって活性にごり!吹き出しを抑え込むのに5分以上格闘しました(笑)強めのシュワシュワと新政独特の酸味が初めに来ます。キレがいいので飲みやすい。(2017.2.10)  元旦の午前零時から上槽しその日のうちに瓶詰めした新酒しぼりたてです。毎年いただいている、ありがたいお酒です。
なんともフレッシュで、常温に近くなってくるほどに旨みが乗ってくる感じがします。今年も旨い(2017.1.29)
秋田県新政酒造のラピスラズリ。
美山錦を50%精米しています。
純米とありますが純米大吟醸規格ですね。

新政らしい洗練された香りとすっきり旨い日本酒です。洋食にも合うかな(2016.11.23)

花邑 純米吟醸 雄町 翠玉 純米吟醸 無濾過生酒 角右衛門 直汲み 特別純米生原酒 ピンクラベル 角右衛門 番外品 純米吟醸 生酒 うすにごり 白クマ君の後ろ姿
雄町米を50%まで精米した純米吟醸酒。
邑は十四代の高木酒造で監修したお酒です。華やかな香りと溢れる旨味。スマートなキレ。こりゃうまいわ〜(2019.8.16)
秋田県産酒造好適米を50%まで精米した純米吟醸。無濾過生酒です。
フレッシュな甘みとキレの良さでスイスイいけます。まさに芳醇旨口(笑)一升があっという間に無くなりそう(2019.6.5)
秋田県木村酒造の角右衛門。吟の精、めんこいなを55%まで精米した特別純米酒。人気のピンクラベルです。これは旨い!
食事にベストなバランスです。ぴちぴちフレッシュ!ピンクラベル!恐れ入りました。(2017.6.1)
秋田県木村酒造の角右衛門。美山錦を55%まで精米した純米吟醸。
番外品ということですが、例年の白クマ君と同じくあらばしりと責めの部分をミックスしたものなのかなー。
 すっきりと飲みやすい。フレッシュなお酒です。(2017.3.26)

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