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「呑」

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    田酒 純米吟醸 酒こまち
青森県西田酒造の田酒。秋田県産酒こまちを50%まで精米した純米吟醸。
香り高く雑味のない濃厚な甘味と酸味。旨いです。(2021.2.16)

田酒 特別純米酒  田酒 純米吟醸 百四拾 桜ラベル  西田酒造の田酒 
青森県西田酒造の田酒。華吹雪を55%まで精米した特別純米。1年ものですがまろやかでいい感じに熟成されてます。
燗でも旨いんですが、ついつい冷でいっちゃいます。ポテンシャルを感じる旨し酒ですね(^^)(2020.12.28)
青森県西田酒造の田酒。華想いを50%まで精米した純米吟醸。花見の季節に発売される桜ラベルです。田酒の純米吟醸のきれいな酒質に、少し熟成が進んで落ち着いた旨味が好ましい。
贅沢な晩酌タイムになります(*^^*)(2020.6.14)
青森県産の華想いを50%まで精米した純米吟醸。田酒では珍しい生酒です。今年の干支のねずみがデザインされた干支ボトル。お正月にぴったりですね!(2020.1.15) 古城錦を50%まで精米した純米吟醸。以前いただいて気に入った一本をリピートです。旨味酸味のバランスがグッドですね!(2019.11.7)

西田酒造の田酒  豊盃 純米しぼりたて 生酒 豊盃 純米吟醸 華想い55 火入れ
秋田県産の酒こまちを68%まで精米した純米酒。(2019.9.28) 青森県産華吹雪を69%まで精米した純米酒。(2019.9.11) 青森県三浦酒造の豊盃。弘前市藤代産の華吹雪を60%まで精米した純米酒。
搾りたての生酒です。ふくよかな旨みたっぷり。(2016.6.23)
青森県三浦酒造の豊盃。華想いを55%まで磨いた純米吟醸。華やかさは控えめですっきりなんですが、旨い。
料理を邪魔しない洗練されたお酒です。(2016.6.23)