INDEXはこちら


「呑」

北海道青森岩手宮城秋田山形福島茨城栃木群馬埼玉千葉東京|神奈川|山梨長野新潟|富山|石川福井岐阜静岡愛知三重滋賀京都大阪兵庫奈良和歌山鳥取島根岡山広島山口|徳島|香川愛媛高知福岡佐賀|長崎|熊本大分|宮崎|鹿児島|沖縄|ワイン酒器

New國稀 暑寒美人 上野商店の今宵八雲
 
  北海道国稀酒造の國稀。北海道産吟風を65%まで精米しています。北海道増毛の酒蔵で『日本最北の酒蔵』としてダグ付されています。
さっぱりした優しいお酒ですね。北の大地の味がするな〜(*^^*)(2021.4.27)
八雲町産ほしのゆめ80%と兵庫県産山田錦20%を55%まで精米した純米吟醸生酒。
函館で北海道の地酒を探していて偶然見つけたお酒ですが、「道南の八雲町内で作られた北海道米「ほしのゆめ」と同町内で採取されているアルカリ天然水を使った地酒で、これらの原料で秋田県の老舗酒造メーカー「齋彌(さいや)酒造(「雪の茅舎」製造元)」に委託して年間約1,000本製造されている」ということです。とても貴重なお酒です。(2020.2.18)